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時折、口寂しくなると、なんだか甘いものが恋しくなる。そんな時に食べるほんのり甘い和菓子と熱いお茶は、格別です。 時代の流れと共に、和菓子に求められる役割も様々に変わって参りました。食品として、美味しいこと、安心・安全に食べられることは当たり前です。 しかし、それとは別に、多くの皆さまが和菓子に「癒やし」を求めていらっしゃると感じています。 身体が疲れている時には、豊富に含まれた糖分と栄養がエネルギーとなり、心が疲れている時には、やさしい甘さが一服の清涼剤となる。和菓子と共に過ごす時間が、まさに「幸せなひととき」を作り出す。 弊社が目指しているのは、そういったたくさんの「幸せ」を和菓子に乗せて運ぶことです。お客様に美味しいお菓子と幸せをお届けするためには、そこで働いているスタッフも幸せでなければなりません。一生懸命に働いてくれているスタッフが、仕事に夢や希望を持って積極的にチャレンジし、多くの幸せを作り出せる環境を整えること。それが結果的に、お客様のよろこびと幸せにつながると信じて、日々の業務に全力で取り組んで参ります。