肉厚、やわらか、キモまでうまいが特徴のブランドあわび「三陸翡翠あわび」の冷凍蒸しあわび商品です。やわらかいあわびを短時間で蒸し、殻から身と肝を外して冷凍しました。冷凍で2年間日持ちし、食べる前に流水解凍15分で手で外すことができます。解凍後は刺身やバターソテーなどの調理法で美味しくお召し上がりいただけます。

「肉厚、やわらか、キモまでうまい」ブランドあわび「三陸翡翠あわび」を生産・販売しています。親貝の飼育・人工授精から食用サイズまで2.5年から4年かけてあわびを生産しています。海水は地下海水をポンプでくみ上げ、陸上水槽にかけ流しているため、活あわびの通年産直出荷が可能です。

大船渡市の産業復興、名産ブランド品の全国普及、安定した供給力とリーズナブルな価格形成等を目指し、およそ30年前にあわび生産会社を創業しました。 我々は一貫生産という意味では全国でも唯一の会社であり、親貝の飼育から商品サイズに至るまで、一貫生産を行っております。 生産管理のしっかりとした環境で育てた、安全・安心を謳える純国産あわびです。 東日本大震災を乗り越え、今年度より安定供給が可能になりました。