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「滋賀県栗東市から世界へ向けてオリジナリティあふれる料理と器を広めたい」 そんな想いで台湾出身の女店主が編み出す女性目線のヴィーガン料理を滋賀の伝統工芸「信楽焼」の巨匠、田村静夫氏のオリジナル器と共に発信します。 日本最大のみずうみ琵琶湖に自生するヨシを使ったメッセージカードには滋賀を代表する書師 秀蓮氏に書を刻んでいただきました。 店主ジョイス・ウーの独創的なオリジナル料理を滋賀の文化とともに皆様の食卓へお届けします。
西2-477 滋賀県 桐生アドバンステック株式会社 初出展 担当銀行：滋賀銀行
蛋黄酥（ダンファンスー）
台湾で有名な蛋黄酥（ダンファンスー）をヴィーガン対応でリリース。 本来、塩漬け卵のところをかぼちゃとヴィーガンチーズで忠実に再現。生地は手作りのパイ生地。 甘さも控えめで誰でも楽しめるデザートです。
| 【商品の分類】 デザート・ヨーグルト／デザート類 |
| 【内容量】 3個 |
| 【保存温度帯】 冷凍 |
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| 【業務用・小売用】 小売用 |
| 【希望する販路先】 百貨店 スーパー 上質スーパー 食品・酒類卸（国内） 食品を扱う通販 |
| 【希望小売価格】 オープン価格 |
台湾高山杉林渓烏龍茶
高山茶は阿里山、梨山、玉山などの海抜1,000ｍ以上の高山で栽培されるお茶です。 味わいは濃厚で甘味が強く、フルーツや花のような香りが特徴です。冷めても甘さが増します。
| 【商品の分類】 その他飲料・酒類／その他飲料・酒類 |
| 【内容量】 75g |
| 【保存温度帯】 常温 |
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| 【業務用・小売用】 小売用 |
| 【希望する販路先】 百貨店 スーパー 上質スーパー 食品を扱う通販 |
| 【希望小売価格】 オープン価格 |
手作りVegan三段重
オリエンタルヴィーガンのおせち三段重。 台湾と日本の折衷料理。
| 【商品の分類】 その他食品／その他食品 |
| 【内容量】 |
| 【保存温度帯】 冷凍 |
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| 【業務用・小売用】 小売用 |
| 【希望する販路先】 百貨店 惣菜・弁当・中食 |
| 【希望小売価格】 28,000円(税抜) |
台湾味めぐりセット
手作り、無添加のオリエンタルヴィーガン対応の台湾料理セット。 薬膳スープも入っており、健康と美容に良い美味しいヴィーガン料理。
| 【商品の分類】 惣菜類／中華総菜 |
| 【内容量】 10個 |
| 【保存温度帯】 冷凍 |
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【賞味期限】 製造日から90日 【消費期限】 D+30日 |
| 【業務用・小売用】 小売用 |
| 【希望する販路先】 スーパー 食品・酒類卸（国内） 食品を扱う通販 |
| 【希望小売価格】 オープン価格 |