九州天草地方で水揚げされた新鮮なイワシを、青魚独特の臭みや苦みが出ないよう、遠赤外線で加熱殺菌しました。そのイワシを頭と内臓を丁寧に取り除き粉末にし、だしパックに詰めました。

日本古来からのだしの原料を、そのまま粉砕して使いやすいようにタブレット型にしました。500㏄のお水かお湯に入れ、味噌汁・吸物・煮物・鍋物・炊込みご飯・麺類のトッピングなどあらゆる和食にお使いいただけます。弊社のだしブレンダーが調合し、旨みの三大要素を取り入れ100％自然素材で作りあげました。

日本料理の基本となる「安心」　「安全」なだしを手軽においしくいただけます。本格的なだしが、ポットのお湯で簡単にでき、携帯用にも大変便利です。 ティーパックにタグがついているので、紅茶感覚で飲んでいただくおだしです。

市場から直接入札し、工場搬入。ゆで上げてから、IQF凍結し、製品になります。ワンフローズンなので、海老のぷりぷり感と甘みが感じられる釜揚となります。

駿河湾桜えびを弊社が直接入札して新鮮なまま瞬間凍結し加工した画期的な商品です。一匹づつ瞬間凍結、ひげ取り除き済、オゾン冷却水で洗浄したので常温解凍10分で洗わずそのまま召し上がることができます。