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鳥取県唯一の村、日吉津村にて、有機にこだわった菌床きのこを栽培しています。しいたけ、きくらげ、ひらたけ、たもぎたけ、なめこ、やまぶしたけと現在６種類のきのこを全て有機栽培しています。農業を産業にを理念に掲げ、使い終わった廃菌床などは畑の肥料に活用するなど、ゼロウエスト農業の推進に努めています。
西2-662 鳥取県 株式会社伯耆のきのこ 担当銀行：鳥取銀行
万脳だし
有機栽培した、たもぎたけ、しいたけ、昆布を合わせた出汁
| 【商品の分類】 調味料／風味調味料（粉末・顆粒・固形） |
| 【内容量】 80g |
| 【保存温度帯】 常温 |
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| 【業務用・小売用】 小売用 |
| 【希望する販路先】 百貨店 上質スーパー |
| 【希望小売価格】 2,500円(税抜) |
オーガニック生ひらたけ（菌床）
農薬不使用の菌床でハウスで栽培されています。温度、湿度をシステムにて管理しており、安心して食べていただけます。 有機JASの認証も受けており、菌床の材料も有機対応品で製造を行っています
| 【商品の分類】 生鮮食品／農産品 |
| 【内容量】 |
| 【保存温度帯】 冷蔵 |
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| 【業務用・小売用】 小売用 |
| 【希望する販路先】 スーパー 上質スーパー |
| 【希望小売価格】 オープン価格 |
オーガニック生たもぎたけ（菌床）
農薬不使用の菌床でハウスで栽培されています。温度、湿度をシステムにて管理しており、安心して食べていただけます。 有機JASの認証も受けており、菌床の材料も有機対応品で製造を行っています。 香りが強く、良い出汁が出るのが特徴です。 抗酸化作用の強いエルゴチオネインを豊富に含んでおり、老化予防に効果があると言われています。
| 【商品の分類】 生鮮食品／農産品 |
| 【内容量】 |
| 【保存温度帯】 冷蔵 |
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| 【業務用・小売用】 小売用 |
| 【希望する販路先】 スーパー 上質スーパー |
| 【希望小売価格】 オープン価格 |
オーガニック生きくらげ（菌床）
農薬不使用の菌床でハウスで栽培されています。温度、湿度をシステムにて管理しており、安心して食べていただけます。 有機JASの認証も受けており、菌床の材料も有機対応品で製造を行っています。 肉厚で歯ごたえもしっかりした希少な国産きくらげです。
| 【商品の分類】 生鮮食品／農産品 |
| 【内容量】 60g |
| 【保存温度帯】 冷蔵 |
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| 【業務用・小売用】 小売用 |
| 【希望する販路先】 スーパー 上質スーパー |
| 【希望小売価格】 オープン価格 |
オーガニック生しいたけ（菌床）
農薬不使用の菌床でハウスで栽培されています。温度、湿度をシステムにて管理しており、安心して食べていただけます。 有機JASの認証も受けており、菌床の材料も有機対応品で製造を行っています。 肉厚で歯ごたえもしっかりしたしいたけです。
| 【商品の分類】 生鮮食品／農産品 |
| 【内容量】 90g |
| 【保存温度帯】 冷蔵 |
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| 【業務用・小売用】 小売用 |
| 【希望する販路先】 スーパー 上質スーパー |
| 【希望小売価格】 オープン価格 |