希少性とその美しさから幻の高級魚と呼ばれるクエ。上品な身はプリっと、皮目はコラーゲンたっぷりでプルプル。クエ専門店特製の「クエスープ」で召し上がって下さい。 〆は必ず雑炊で。クエの旨味が詰まった雑炊はまさに至福です。

あの幻の高級魚クエの鍋が、電子レンジ調理で簡単に味わえます。 希少性とその美味しさから幻の高級魚と呼ばれるクエ。上品でプリプリの身に、皮目はコラーゲンたっぷりでプルプルです。 スープはよか魚特製クエだしスープで、野菜も入っています。上品な旨味に深いコクの、他では味わえないクエ鍋が簡便調理で味わえます。

長崎産クエのお刺身を、クエの旨みが入った特製ゴマ醤油で漬け込みました。独自製法でそれぞれの魚の旨みをギュッと凝縮した絶品お魚ジャーキーとなりました。噛めば噛むほど口に広がる美味しさにリピート必死です。子供も大人も楽しめるヘルシーフィッシュジャーキーです。クエのほか、真鯛とコロダイもございます。

幻の高級魚クエの旨みがたっぷり溶け込んだ,だし醤油です。｢クエだしの素｣は美味しいだしの素の枠を超えた万能調味料で和洋中となんにでもOK。

幻の高級魚くえの旨味を、煮出すだけで味わえるだしパックです。くえを中心とし焼きアゴなど国産素材7種をブレンドしたおだしで、香り華やかで上品ながらも濃厚な美味しさです。お吸い物、茶碗蒸し、煮物と普段の食事を華やかに彩ります。また使用後パックを開けて、ふりかけや炒めもの、おひたしなどに使えます。

クエ専門店自慢の長崎産天然クエと九十九島で大切に育てた真鯛、そして九十九島漁師一押し地魚の刺身セットです。水揚げ後丁寧に切り分け、産地鮮度で味わえるよう次世代凍結機で急速冷凍。産地鮮度の刺身・海鮮丼をクエだし醤油でご堪能ください。

漁師集団よか魚の使う魚は、長崎で水揚げされた質と鮮度共に一級品！そこにクエ専門店でしか味わえないクエだしが絡み合い、華やかな香りと深いコクの料亭仕立てのお刺身茶漬けが、ご自宅でご堪能頂けます。

｢幻の高級魚｣｢魚の王様｣とキラメク長崎の海の幸のしゃぶしゃぶセットです!しゃぶしゃぶすると外側は火が通り凝縮された旨み,中は刺身の上品な旨みと一度に2通りの旨さを味わえます。最高級の食材をくえを中心とした国産素材7種をブレンドしたおだしでくぐらせ,贅沢な一時をお楽しみ下さい。