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菓子

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堂上蜂屋柿カンフェクト

＜企業理念＞ 果物を通じて目の前の人を幸せにする 当社は、岐阜県美濃加茂市にて旬な青果を中心に、地元飲食店、葬儀の供物果物の卸業を行っています。また、隣接する可児市の店舗では青果や地元特産品販売を行う小売店と果物を用いたスイーツやスムージーを提供する飲食店を行っています。 コロナ過において葬儀の規模縮小し、果物のフードロスが課題となり、食品加工場を新設し、ドライフルーツやジャム、琥珀糖に加工することで、廃棄ロス削減に取り組んでおります。