黄麹は元々日本酒に用いられている麹で、黒麹や白麹に比べて芋臭さを抑えた非常に飲みやすい芋焼酎です。黄麹で仕込むことで、もろみの段階から香りの特徴がよく感じられ、まるでバナナを想像させる爽やかな果実香と、余韻まで柔らかな甘さが続きます。

国産梅酒と光武酒造場の代表銘柄 清酒「手造り純米酒 光武」を絶妙なバランスでブレンドしました。さらに国産梅果肉を贅沢に加えたことで、梅酒本来の甘みと純米酒由来のコク、その中に梅果肉の程よい酸味が加わり、疲れた体にじんわりと染みわたります。 忙しい毎日にひと時の癒しを与える、贅沢な味わいをお楽しみください。優しくも心地よい口当たりで大変飲みやすい梅酒です。まずはロックで、その他お好みで炭酸割りもおすすめです。

サラリーマン金太郎連載30周年記念コラボ!! 口に含むと、黒麹特有の香りを持ちながらも、香り味わいのまろやかさが特徴の本格芋焼酎です。 原料に、鹿児島産の黄金千貫芋を使用。「荒ごし濾過」というこだわりの方法で濾過し、造った味わいを大切にしています

原料は、麹米に佐賀県産山田錦、掛米は佐賀県産米を使用し共に50％まで精米して仕込みました。リーズナブルな純米酒ですが、吟醸造りの低温発酵をさせ昔ながらの麹造りで大吟醸酒と同様の手間をかけました。 しっかりと仕込んだことで芳酵で米の旨味が凝縮された味わいが特徴の手造り純米酒です。

ジュニパーベリー・杉の木・柑橘類など5種類の原料を使用し、爽やかな柑橘の香りとほのかに感じる杉の香りをお楽しみいただけます。赤鳥居の原料となる水には多良岳山系の天然水を使用しています。大自然に恵まれ長年かけて地下水に浄化された伏流水は円やかで美味しく、赤鳥居にはかかせない素材の一つです。