そば粉500ｇに本品3ｇを入れ、粉のうちによく混ぜ合わせる。あとは普通にそばを打ちすればカンタンに生粉打ち蕎麦が打てます。 うどん、その他色々なめん類のつなぎに使えます。 時短製麺ができ、早ゆで、のど越しも良くなる。

「そのまま黒まめ」の原料は、自社農場で化学肥料・農薬不使用の自然粗放栽培・管理で収穫した丹波黒に、人に安全・安心な自然光の近赤外線を照射した特許製法で製造した商品です。特に、均一な直火焙煎は柔らかな食感と素材の旨味が濃縮されて豆独特の生臭さが全く無く、他の黒豆スナックとの差別化に成功した商品です。

「黒まめ茶」の原料は自社農場で無肥料・無農薬の自然粗放栽培・管理で収穫した丹波黒に、人に安心・安全な自然光の近赤外線を照射した特許製法で豆の芯まで均一に乾燥し、さらに直火焙煎で硬く焼き上げて素材の旨味が濃縮したことから豆独特の生臭さが全く無く、他の黒豆茶との差別化に成功した商品です。

「黒まめきな粉」の原材料は自社農場で無肥料・無農薬の自然粗放栽培で収穫した丹波黒に、人に安心・安全な自然光の近赤外線照射した特許製法で製造した乾燥黒豆を使用しているため、豆の芯まで均一に乾燥したことで豆独特の生臭さが全くありません。特に、均一な直火焙煎黒豆を皮ごと粉末にした医食同源の食品で、他の黒豆のきな粉とは全く異なる商品です。

無調味料・無添加物の黒豆スナック「そのまま黒まめ」にビターチョコをコーティングし、少し深煎りしたきな粉をまぶした甘さ控えめな商品です。クール便にて配送なら通年販売できます。