西2-442 大阪府 デリケア株式会社 担当銀行:南都銀行

弊社は「美味しく・楽しく・安全に」をモットーに、病院や高齢者施設などに給食・配食サービスの事業を行っています。 主である給食・配食サービス事業の「おいしい食事づくり」を活かし、外販商品も手掛けています。 給食・配食サービス事業で培ったノウハウや技術を外販商品に取り入れるだけではなく、献立などに導入し還元していくなど連携して事業を伸ばしています。 安全については、厳しい審査をクリアし「医療関連サービスマーク認定証明書」を取得。合理化を追求した食事管理システムを構築し、あらゆる食事サービスを実現します。

湯浅醤油豚角煮

醤油発祥の地である紀州湯浅、その起源は鎌倉時代に中国より伝わったとされています。湯浅で伝統的な製造方法を守り、天然の杉樽で1年半以上かけてじっくりと仕込まれて製造された、湯浅醤油有限会社の「蔵匠 樽仕込み」醤油を使用。 風味豊かでコクのある特選醤で煮込んで下味をつけ、醤油ダレで仕上げました。 箸で簡単にほぐれるほどじっくり火を入れており、カット済みを個食パックにして食べやすく便利です。

【商品の分類】 加工肉類/その他加工肉類
【内容量】 200g
【保存温度帯】 冷凍
【賞味期限】 製造日から547日
【業務用・小売用】 小売用
【希望する販路先】 生協 食品・酒類卸(国内) 業務用卸 レストラン 給食 食品加工・食品製造
【希望小売価格】 オープン価格

味噌豚角煮

特製味噌だれのコクと甘みのある旨味が豚肉にしみ込んだ「味噌豚角煮」です。箸で簡単にほぐれるほどじっくり火を入れており、隠し味のにんにくと生姜の風味が食欲をそそる逸品です。カット済みをパックにして食べやすく便利です。 八丁味噌の老舗“カクキュー”の赤出し味噌を使用しています。最初に豚肉の表面をオーブンで、肉の旨みを閉じ込めながら、じっくりと焼き、下茹でします。その後、醤油ベースで煮込んでから、特製味噌ダレを浸潤させて調和した味に仕上げています。

【商品の分類】 加工肉類/その他加工肉類
【内容量】 200g
【保存温度帯】 冷凍
【賞味期限】 製造日から300日
【業務用・小売用】 小売用
【希望する販路先】 生協 食品・酒類卸(国内) 業務用卸 レストラン 給食
【希望小売価格】 オープン価格

たまねぎ鬼ON!豚角煮

年間約25万パックを売り上げる弊社主力商品である「湯浅醤油を使った醤油豚角煮」に「淡路島産たまねぎ」を合わせ、たまねぎの甘みたっぷりの逸品に仕上げました。1パック(230g)中に淡路産玉ねぎを約1/3個分使用し、お肉だけでなく野菜も取れる惣菜パックです。

【商品の分類】 加工肉類/その他加工肉類
【内容量】 230g
【保存温度帯】 冷凍
【賞味期限】 製造日から365日
【業務用・小売用】 小売用
【希望する販路先】 百貨店 スーパー 生協 食品・酒類卸(国内) 業務用卸 レストラン 惣菜・弁当・中食 給食
【希望小売価格】 オープン価格

PNBスープ (トマト)

PNBスープ1杯とロールパン1個で、朝食に必要な栄養素すべてを摂ることができる栄養バランスに優れた、ミキサータイプのスープです。粉末こうや豆腐やビタミンをミックスしたパウダーなどを配合しており、不足しがちなカルシウムは、一日必要量の約60%を摂ることができます。 レンジ加熱の簡単調理で、お手軽に栄養素を補給できます。忙しい朝の時間にはもちろん、たくさんは食べられないけど栄養素は気になる。そんな方におすすめです。 ご自宅はもちろん、福祉施設様などでもご活用いただけます。

【商品の分類】 スープ/その他スープ
【内容量】 180g
【保存温度帯】 冷凍
【賞味期限】 製造日から300日
【業務用・小売用】 小売用
【希望する販路先】 スーパー 上質スーパー ドラッグストア 生協 食品を扱う通販 レストラン 給食
【希望小売価格】 オープン価格