㈱食材倶楽部は、創業50年の業務用食品の卸売り業及び食品製造業を営む㈱コシノのグループ会社です。石川県七尾市にある㈱コシノ七尾工場では地産地消を目指した水産加工工場があり、（社）日本冷凍食品協会認定工場（認定第617012号）として日々安心安全に取り組んでおります。また㈱食材倶楽部では七尾工場同様に地産地消のお惣菜を等を製造しております。また、PB、OEMのご相談も承っております。現在ISO22000取得に向け取り組んでおります。弊社は地域に根差した企業として皆様に愛される商品創りを心がけ社員一同「美味しいをアシスト」を提案し続けて参ります。
北陸で水揚げされたホッコクアカエビを澱粉と能登の塩で仕上げました。 その日に水揚げされた新鮮なものをその日のうちに加工・急速冷凍することで鮮度を保ち、甘えびそのものの味と色をご堪能いただけます。
| 【商品の分類】 フライ調理品／からあげ |
| 【内容量】 1000g |
| 【保存温度帯】 冷凍 |
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【賞味期限】 製造日から450日 |
| 【業務用・小売用】 業務用 |
| 【希望する販路先】 スーパー 食品・酒類卸（国内） 外食チェーン 惣菜・弁当・中食 |
| 【希望小売価格】 未定 |
石川県能登で水揚げされた天然ガンドブリを加工し、能登の「いかいしり」を隠し味に入れました。塩麴をベースにいしりを使用したことで奥深い味わいに仕上がっています。骨取り加工されていますのでお子様でも安心して食べられる竜田揚げです。
| 【商品の分類】 フライ調理品／からあげ |
| 【内容量】 1000g |
| 【保存温度帯】 冷凍 |
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【賞味期限】 製造日から450日 |
| 【業務用・小売用】 業務用 |
| 【希望する販路先】 スーパー 食品・酒類卸（国内） 外食チェーン 惣菜・弁当・中食 |
| 【希望小売価格】 未定 |
山陰沖で水揚げされた新鮮なハタハタを丁寧に下処理し、唐揚げ粉をまぶしました。旨み成分たっぷり、白身の淡泊な味わいでジューシーです。揚げることで骨まで食べられカルシウム補給にバッチリです。
| 【商品の分類】 フライ調理品／からあげ |
| 【内容量】 1000g |
| 【保存温度帯】 冷凍 |
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【賞味期限】 製造日から450日 |
| 【業務用・小売用】 業務用 |
| 【希望する販路先】 スーパー 食品・酒類卸（国内） 外食チェーン 惣菜・弁当・中食 |
| 【希望小売価格】 未定 |
日本海で水揚げされた新鮮なメギス(ニギス)を下処理し、唐揚げ粉をまぶしました。脂、旨み成分たっぷりで、身もふっくらふわふわです。揚げることで骨まで食べられカルシウム補給にバッチリです。
| 【商品の分類】 フライ調理品／からあげ |
| 【内容量】 1000g |
| 【保存温度帯】 冷凍 |
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【賞味期限】 製造日から450日 |
| 【業務用・小売用】 業務用 |
| 【希望する販路先】 スーパー 食品・酒類卸（国内） 外食チェーン 惣菜・弁当・中食 |
| 【希望小売価格】 未定 |
工場に隣接している公設市場より新鮮な真アジを仕入れ、3枚におろしたフィーレに衣をつけました。魚の旨味をギュッと閉じ込め、ふっくらと仕上がっています。石川県内の学校給食にも使用されており、お子様でも食べやすい大きさです。
| 【商品の分類】 フライ調理品／魚介系フライ |
| 【内容量】 250枚 |
| 【保存温度帯】 冷凍 |
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【賞味期限】 製造日から360日 |
| 【業務用・小売用】 業務用 |
| 【希望する販路先】 スーパー 食品・酒類卸（国内） 外食チェーン 惣菜・弁当・中食 給食 |
| 【希望小売価格】 未定 |