- カテゴリー
- 調味料 冷凍食品
豊かな自然に囲まれ、造船業が盛んな沼隈町常石で、昭和34年『食事処たかの』を創業し、現在は仕出し弁当の製造販売、ソース製造業を行っています。 ビンゴソースは半世紀に渡って受け継がれてきた、独自にブレンドされた秘伝のウスターソースです。創業時の食堂の定食メニュー「鯖の竜田揚げ」の為に開発されたソースで、備後地区ならではの甘い味付けが人気でした。その美味しさを多くの人に届けたいとレシピ化し現在に至ります。福山市内では学校給食にも採用され、子ども達にも馴染みのある調味料になりました。