当社のPBブランド「うまがお」。原料に使われている馬頭鯛（バトウダイ）が捕食する姿が馬の顔に見える事と、食べて美味しい顔（うまい顔）になっていただきたいとの思いを込めてつけました。パッケージのイラストも広島のイラストレーターに依頼して作成し、グットデザイン賞を受賞いたしました。商品の特長としては、うま味だしのうま味エキスをラーメンスープと融合させ、味わい深くほっこりうまいらーめんに仕上げました。伸びにくいコシのある麺も美味しさの秘訣です。らーめんが出来上がってから付属の「うまがお」をちょい足しするだけで、より深い旨味が味わえる「味変」も楽しめます。パッケージラベルの内側にもこだわり、らーめんの作り方からうま味だしを使ったアレンジグルメなどの紹介も記載しています。

当社のPBブランド「うまがお」。原料に使われている馬頭鯛（バトウダイ）が捕食する姿が馬の顔に見える事と、食べて美味しい顔（うまい顔）になっていただきたいとの思いを込めてつけました。パッケージのイラストも広島のイラストレーターに依頼して作成し、グットデザイン賞を受賞いたしました。商品の特長としては、うま味だしのうま味エキスをラーメンスープと融合させ、味わい深くほっこりうまいラーメンに仕上げました。伸びにくいコシのある麺も美味しさの秘訣です。らーめんが出来上がってから付属の「うまがお」をちょい足しするだけで、より深い旨味が味わる「味変」も楽しめます。パッケージラベルの内側にもこだわり、らーめんの作り方からうま味だしを使ったアレンジグルメなどの紹介も記載しています。

当社のPBブランド「うまがお」。原料に使われている馬頭鯛（バトウダイ）が捕食する姿が馬の顔に見える事と、食べて美味しい顔（うまい顔）になっていただきたいとの思いを込めてつけました。パッケージのイラストも広島のイラストレーターに依頼して作成し、グットデザイン賞も受賞いたしました。商品の特長としては、うま味だしのうま味エキスをラーメンスープと融合させ、味わい深くほっこりうまいらーめんに仕上げました。伸びにくいコシのある麺も美味しさの秘訣です。らーめんが出来上がってから付属の「うまがお」をちょい足しするだけで、より深い旨味が味わえる「味変」も楽しめます。パッケージラベルの内側にもこだわり、らーめんの作り方やうま味だしを使ったアレンジグルメなどの紹介も記載してます。

うま味だしのもとは、山陰・浜田港で水揚げされる馬頭鯛（バトウダイ）です。アラを酵素分解する事で旨味成分が10倍以上に。宗田鰹をあわせて更にうま味を凝縮。うま味成分を豊富に含む「うま味だし」は手軽に様々なお料理を美味しくする万能なおだしです。

ローストした国産アンコウをチップにした粉末タイプのだしパックです。 焼あんこうの香りがクセになるあっさりとしたうま味のだしがとれます。