弊社は２００７年に美山ハム工場を建設、操業を開始し、翌年に取得したＴＱＣＳＩ「ＨＡＣＣＰ」システムに基づいた衛生管理のもと、安心安全な商品を日本全国の百貨店や小売店へ供給販売して参りました。２０２２年３月には新たな事業として「メディカルフード事業」をたちあげ、専用工場を建設、４月から本格操業を開始いたしました。高齢化社会の真っ只中、若年層も健康を意識することが多くなり、今後さらに市場規模も大きくなる医療用食、塩分調整食、やわらか食などの分野においても、食卓に美味しいをお届けできるよう商品開発、販売を行っております。
鹿児島が誇る黒豚のあばら部分の軟骨を使用し、柔らかくなるまで３時間以上ボイル、、さらに南九州特有の甘めの醤油と鹿児島の特産品である『黒糖』、白ワインをベースにした旨味液でじっくり３時間以上煮込みました。本物のなんこつ煮の味わいを、舌の上でぷるぷる踊るなんこつの食感とともにお楽しみ頂けます。
| 【商品の分類】 加工肉類／その他加工肉類 |
| 【内容量】 200g |
| 【保存温度帯】 冷蔵 |
|
【賞味期限】 製造日から120日 |
| 【業務用・小売用】 小売用 |
| 【希望する販路先】 百貨店 スーパー 上質スーパー CVS ドラッグストア 生協 業務用卸 外食チェーン 惣菜・弁当・中食 給食 食品宅配 食品加工・食品製造 |
| 【希望小売価格】 500円(税抜) |
国内産の牛すじ肉を使用しております。柔らかくなるまで３時間以上ボイルし、さらに南九州特有の甘めの醤油と鹿児島の特産品『黒糖』、赤ワインをベースにした旨味液でじっくり３時間以上煮込みました。とろける牛すじの食感をお楽しみください。
| 【商品の分類】 加工肉類／その他加工肉類 |
| 【内容量】 170g |
| 【保存温度帯】 冷蔵 |
|
【賞味期限】 製造日から120日 |
| 【業務用・小売用】 小売用 |
| 【希望する販路先】 百貨店 スーパー 上質スーパー CVS ドラッグストア 生協 外食チェーン レストラン ホテル・ブライダル 惣菜・弁当・中食 給食 食品宅配 食品加工・食品製造 |
| 【希望小売価格】 500円(税抜) |