西1-374 京都府 株式会社金市商店 担当銀行:京都銀行

弊社は蜂蜜を国内外から仕入れ、自社で製品化、卸売、小売まで一貫して行う蜂蜜専門会社です。 2024年3月 京町家を改装して蜂蜜酒専用醸造所を立ち上げました。 蜂蜜酒は、はちみつに酵母と水を加え発酵させた、 自然の恵みそのままの無着色の醸造酒です。 海外では「ミード(MEAD)」とも呼ばれ、 ヨーロッパを中心に、海外では古くから親しまれている伝統的なお酒です。 国内では「蜂蜜酒ってなに?」と言われることがまだまだ多い中、 私たちは、日本でミード文化を広げるため、もっとミードを知っていただくために蜂蜜酒造りにチャレンジします。 美味しい蜂蜜があるから美味しい蜂蜜酒ができる。 長年、養蜂家の元へ直接出向き、安心安全で高品質な蜂蜜を仕入れてきたからこそ、それが実現できると信じています。 是非とも、ご検討宜しくお願い致します。

スティックハニープラス ハニーハンターセレクト10種類食べ比べ

スティックハニープラスのコンセプトは「蜂蜜をより使いやすく」。 ハニーハンター市川拓三郎がセレクトした蜂蜜を、1回使用分としてちょうどいい8gの小分けの使い切り容器に入れました。 様々な花から採れた国産蜂蜜が10種類セットになっているので、初めての方の「お試し」にもぴったりのアイテムです。 パッケージもスマートで可愛らしいので、贈り物としてもおすすめ!

【商品の分類】 ジャム・スプレッド類/蜂蜜
【内容量】 80g
【保存温度帯】 常温
【賞味期限】 製造日から730日
【業務用・小売用】 小売用
【希望する販路先】 百貨店 スーパー 上質スーパー 生協
【希望小売価格】 1,200円(税抜)

はちみつのお酒 蜜月 250ml  

使用する蜂蜜はイタリア産レモン蜂蜜とアルゼンチン産百花蜜。 糖度18%の蜂蜜らしい甘みと蜂蜜由来のほのかな酸味が絶妙なバランスで飲みやすいデイリーミードです。 人工甘味料、着色料、香料無添加で甘みは蜂蜜のみ。素材を生かした味わいです。 冷やしてすっきりと小さなグラスで少しずつお楽しみください。

【商品の分類】 アルコール飲料/その他アルコール飲料
【内容量】 250ml
【保存温度帯】 常温

【業務用・小売用】 小売用
【希望する販路先】 百貨店 スーパー 上質スーパー 生協 食品・酒類卸(国内) 外食チェーン レストラン ホテル・ブライダル
【希望小売価格】 1,380円(税抜)

The MEAD

蜂蜜と水だけを加え発酵させて造った、世界最古ともいわれるお酒。 ハニーハンター市川拓三郎がセレクトした国産百花蜜を原料として使用した、非常に蜂蜜感がたっぷりな味わい。 冷蔵庫で冷やしてストレートで、氷を落としたロックスタイルなどの飲み方がおすすめです。 2024年3月 築約100年の京町家を改装して誕生した『京都蜂蜜酒醸造所』で自社製造しました。

【商品の分類】 アルコール飲料/その他アルコール飲料
【内容量】 500ml
【保存温度帯】 常温

【業務用・小売用】 小売用
【希望する販路先】 百貨店 スーパー 上質スーパー 生協 その他小売 食品・酒類卸(国内) 食品を扱う通販 外食チェーン レストラン ホテル・ブライダル
【希望小売価格】 3,500円(税抜)