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北海道の厳しい環境にも適応できる3種類の豚を交配して育てた三元豚です。加工は迅速に行い、結着剤(リン酸塩)をはじめ、発色剤、化学調味料、保存料は一切使用していません。高品質な肉質を活かすために、塩には「海の精あらしお」、砂糖には「和三盆糖」を使用し、副原料にもこだわりを持った製品です。何も足さない。それが
北海道の厳しい環境にも適応できる3種類の豚を交配して育てた三元豚です。加工は迅速に行い、結着剤(リン酸塩)をはじめ、発色剤、化学調味料、保存料は一切使用していません。高品質な肉質を活かすために、塩には「海の精あらしお」、砂糖には「和三盆糖」を使用し、副原料にもこだわりを持った製品です。何も足さない。それが
北海道の広大な大地で伸び伸びと健康に育てられた「放牧豚」を、鮮度を維持するため、スピーディーに工場へ搬入し、自然の結着力でソーセージまで仕上げた一貫製造だから出来る「こだわりの製法」です。この製法で造ったウインナーは、とてもジューシーで肉肉しくプリプリとした自然が生んだ食感です。味付は、こだわりの海の精社伝統海塩、高級砂糖の和三盆糖とシンプルな香辛料のみ。人気のプレーンタイプです。
【商品の分類】 加工肉類/畜肉ソーセージ |
【内容量】 100g |
【保存温度帯】 冷凍 |
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【業務用・小売用】 小売用 |
【希望する販路先】 百貨店 スーパー 上質スーパー 生協 食品・酒類卸(国内) 業務用卸 食品を扱う通販 外食チェーン レストラン ホテル・ブライダル 食品加工・食品製造 |
【希望小売価格】 457円(税抜) |
新鮮な放牧豚肉を主原料に、こだわりの海の精社伝統海塩、高級砂糖の和三盆糖、シンプルな香辛料のみを使用して作りました。 放牧豚は、甘みのある脂と濃い赤身の味わいが特徴。肉の美味しさを活かすようバジル、パセリ等のハーブを加え、燻煙無し(ノンスモーク)で香り良く仕上げました。
【商品の分類】 加工肉類/畜肉ソーセージ |
【内容量】 100g |
【保存温度帯】 冷凍 |
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【業務用・小売用】 小売用 |
【希望する販路先】 百貨店 スーパー 上質スーパー 生協 食品・酒類卸(国内) 業務用卸 食品を扱う通販 外食チェーン レストラン ホテル・ブライダル 食品加工・食品製造 |
【希望小売価格】 457円(税抜) |
放牧豚バラ肉と、こだわりの海の精社伝統海塩、高級砂糖の和三盆糖とシンプルな香辛料のみで味付し作り上げたベーコン。 放牧豚は赤身の味が濃く、甘みのありさらっとした脂が特徴で、この自慢の美味しい脂をご堪能いただけるベーコンです。 塩漬し余分な水分が排出され、豚肉の旨みが凝縮する「乾塩式製法」。ミニブロックの形状なので お好みのサイズにカットして調理しお召し上がりください。
【商品の分類】 加工肉類/ベーコン |
【内容量】 180g |
【保存温度帯】 冷凍 |
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【業務用・小売用】 小売用 |
【希望する販路先】 百貨店 スーパー 上質スーパー 生協 食品・酒類卸(国内) 業務用卸 その他食品商社 食品を扱う通販 外食チェーン レストラン ホテル・ブライダル 食品加工・食品製造 |
【希望小売価格】 1,380円(税抜) |
北海道の広大な大地で伸び伸びと健康に育てられた「放牧豚」を、鮮度を維持するため「こだわりの製法」で仕上げたソーセージです。 新鮮な放牧豚肉を主原料に、こだわりの伝統海塩、高級砂糖の和三盆糖、シンプルな香辛料のみを使用。 荒めに挽いた豚肉を使用することにより、通常のプレーン生地より粗挽き食感で、黒胡椒を効かせた味わい。ハムステーキに適した、太径の厚切りソーセージです。
【商品の分類】 加工肉類/畜肉ソーセージ |
【内容量】 130g |
【保存温度帯】 冷凍 |
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【業務用・小売用】 小売用 |
【希望する販路先】 百貨店 スーパー 上質スーパー 生協 食品・酒類卸(国内) 業務用卸 食品を扱う通販 外食チェーン レストラン ホテル・ブライダル 食品加工・食品製造 |
【希望小売価格】 574円(税抜) |
北海道放牧豚のモモ肉を使用。特製たれは、国産大豆を使用したしょう油、国産原料のおろしにんにく、 生姜と道産ビートのグラニュー糖にてシンプルな味わいです。 豚肉の美味しさを逃さない様、真空調理にてじっくりと火を通し、赤身の美味しさを引き立てる優しい味付けで、しっとり柔らかい煮豚タイプのチャーシューです。
【商品の分類】 加工肉類/焼き豚 |
【内容量】 225g |
【保存温度帯】 冷凍 |
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【業務用・小売用】 小売用 |
【希望する販路先】 百貨店 スーパー 上質スーパー 生協 食品・酒類卸(国内) 業務用卸 その他食品商社 食品を扱う通販 外食チェーン レストラン ホテル・ブライダル 食品加工・食品製造 |
【希望小売価格】 972円(税抜) |