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創業77年を向かえる弊社は静岡県沼津市にて削り節製造販売を行う会社です。主に沼津港に水揚げされた鮮魚にも向ける事ができる新鮮な魚にこだわり、さば、宗田、いわし等を指定加工業者にて、さば節、いわし節、宗田節に加工し冷蔵庫にて、熟成させ、弊社にて削り節加工をしています。かつお削り以外は冷凍の魚は使用しておりません。JAS法に基ずく衛生管理を徹底し、安心安全な商品作りに取り組んでいます。お客様に安心して、美味しさを味わっていただきたいと思っております。 全国の業務用卸問屋様をはじめ、商社、各スーパー様等に販売しています。鰹原料は主に焼津産、鹿児島県産を使用しています。