銘酒はいい米、いい水、いい杜氏から生まれます。純米大吟醸聚楽第は、それらが三位一体となった清酒の中の芸術品。酒造好適米の山田錦を最高まで精米し、腕利きの杜氏や蔵人が低温でじっくり育て上げたお酒です。果実のような吟醸香と気品のある味わいをお楽しみください。

朝日放送グループホールディングス株式会社と共同開発した、中華料理の「火鍋」に合う日本酒。原料米として山田錦を100%使用した特別純米酒です。山田錦らしいキメの細かいまろやかな口あたり、そしてコク深い旨味と米の甘みがバランス良く上品にまとまっています。 辛い料理に含まれる豊富な旨みと、お酒の適度な酸味と甘味、コクが調和することで料理の旨みを引き立てながらも辛さを受け止め、心地よい余韻へと繋げてくれます。

朝日放送グループホールディングスと共同開発した中華料理の火鍋に合う日本酒。芳醇な味わいの中に、すっきりとしたキレのある超辛口のお酒です。ただ単に辛いだけではなく、熟成によるコクと旨味を兼ね備え、味に奥行きがあり飲みごたえのある仕上がりです。 濃厚な味わいの料理と合わせることで、旨みの膨らみを感じつつ、濃厚な味わいを適度に切って口中をすっきりと洗い流してくれます。

『食事と楽しむ』をコンセプトとしたリキュール。 京料理との調和を重んじる京の酒造り同様、食事との相性にこだわり、甘さを抑えた製法で果汁本来の味わいを活かした製法です。高知県産のフレッシュな柚子果汁をふんだんに使用しています。

京料理に調和する京の酒として醸される純米吟醸酒。淡麗ながらも適度に米のふくよかな旨みを残しており、飲み飽きすることなく食事に寄り添います。ほのかな吟醸香で幅のある味わいが特徴です。

精米歩合５０％まで磨いたお米を、じっくり低温で長期醗酵させた大吟醸仕込の純米酒です。フルーティーな香りと、純米酒特有の幅のある味わいで、和食に良く合うすっきり辛口の口あたり。頭冠の掛布は地元の西陣織・金らんを使用しています。