網走の冬の風物詩「流氷」を仕込水に使用。 オホーツク海を表現する為に天然色素クチナシを使用し、今までのビールや発泡酒には無いブルーに仕上げました。 また、ビールの苦手な方でも飲めるように苦味を抑えてすっきりとした味わいとなっております。

網走産麦芽を使用。小麦のまろやかな飲み口とオレンジピール、コリアンダーシードによる柑橘系の風味が特徴的です。 伝統的なベルギーの製法によって製造されたこだわりの逸品をお楽しみいただけます。

地元網走産の大麦麦芽とドイツ産（ハイデルベルグ）麦芽を含む数種類を使用し、すっきりとした口当たりのなかに麦芽本来の旨みとほのかな甘みを感じられるよう、バランスにこだわり醸造しました。ホップは柑橘系の果皮を思わせる爽やかな苦味が特徴的なシムコ・シトラの２種類を使用しております。

地元網走産の大麦麦芽を含む５種類の麦芽をブレンドし、ヴァイツェン酵母・アメリカンホップで醸造しました。 フルーティーなヴァイツェンの風味に、アメリカンホップを掛け合わせたことで、今までに無い鮮烈な香りが特徴的な商品に仕上げております。 奥深いコクと爽やかな香りが特徴的な商品です。