養殖にこだわり味付けにこだわり加工にこだわった商品で、そのこだわりを理解して頂けるお客様だけに販売して頂きたいという思いから生まれたブランドです。グループ企業の養殖場で丹精込めて養殖された鰻のみを使用しています。加工に使用する蒲焼のたれは、食品添加物を使用せずに旨みを引き出せるよう「再仕込み醤油」と「本みりん」をベースに妥協のない本格的なたれを使用しています。

こだわりのうなぎ蒲焼を既定の大きさにカットし、真空パックにしました。蒲焼加工時に使用されているたれと同様の蒲焼のたれも添付してあります。湯煎はもちろんのこと、電子レンジ対応包材になっているので、お気軽にお召し上がりいただくことができます。

こだわりのうなぎ蒲焼を真空パックにしました。裏面のポケットに添付たれが入っており、イージーピールで簡単に取り出すことができます。

国内産のうなぎを食べやすい大きさにカットし佃煮専用のたれで佃煮にしました。蒲焼とは違った食感や風味を味わうことができます。

実山椒と粉末山椒を使用し、甘辛いたれと合わせて仕上げた山椒煮です。甘辛い味付けに山椒のピリッとした風味が効いた逸品です。ご家庭で温めるだけでお手軽にうなぎ山椒煮をご賞味いただけます。