「水がおいしいから、天元豚はおいしい」豚の飲料水は、吾妻山からの豊富な自然湧水を利用しております。水が「肉質の良さ」や「おいしさ」に繋がっています。

蒲焼の前工程にあたる白焼きにこだわりじっくり焼きあげました。

ヨコレイパートナー会社のHOFSETHで孵化から養殖、加工、販売まで一元管理で育て上げた最高峰のノルウェー産トラウト 鮮やかな身色ととろけるような脂はまさに至極の一品です。

ヨコレイパートナー会社のHOFSETHで孵化から養殖、加工、販売まで一元管理で育て上げた最高峰のノルウェー産トラウトを 塩と砂糖のみで味付けし、相性の良いブナチップでスモークした逸品

ノルウェーにてふ化・育成・加工・出荷までを一元管理したサーモントラウトの卵を国内で一粒一粒丁寧にこだわりの味付けいくらにしました。 皮残りがなく、プチプチした食感で非常に美味しい逸品です。

脂ののったハラスの皮目を炙り、塩のみの味付で美味しさをギュッ!と、とじこめました。フタを開けた瞬間からサーモンの良い香りがふんわり｡ちょうどよい塩味がビールとも相性抜群!炙りの香ばしさ、サーモンのとろける食感を一緒にお楽しみいただける商品です。

現在、価格高騰している牛たんですが、以前の様に気軽に食べれる価格帯ではなくなり、安価で牛たんを食べたいとの要望に基づき、豚たんをベースにした牛たん風商品を開発致しました。