畜産王国鹿児島の地で焼豚を作り続けて16年、鹿児島県産の原料肉にこだわり、鹿児島から全国へ美味しい焼豚をお届けしております。 九州南部の特徴的な甘めのオリジナル醤油を地元醤油メーカーと共に開発し、3日間漬け込み熟成後、直火焼の回転ロースターにて３時間程じっくり焼き上げたこだわりの焼豚となります。 商品の特徴として、3日間漬け込むことで肉の中心までしっかりと味が染み込み、直火焼による遠赤効果でじっくり時間をかけて中心まで加熱することで余分な脂が落ち、冷えていても柔らかくしっとりとした味わいのある焼豚です。また、原料肉をできるだけ生かすために成形を必要最小限に抑え、ほかにあまり見られない大判の焼豚となります。
薩摩ファームブロストと1129LTD.の共同開発で完成した「黒毛和牛モモ赤身ビーフジャーキー」です。 鹿児島県産の黒毛和牛のモモ赤身肉を贅沢に使い、長年焼豚を製造してきた薩摩ファームブロストの味付けをジャーキーに落とし込んだ一品です。 じっくりと丁寧に乾燥させ、和牛の旨味を凝縮した至極の一品となります。
| 【商品の分類】 加工肉類／その他加工肉類 |
| 【内容量】 30g |
| 【保存温度帯】 常温 |
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【賞味期限】 製造日から180日 |
| 【業務用・小売用】 小売用 |
| 【希望する販路先】 百貨店 上質スーパー 食品・酒類卸（国内） その他食品商社 |
| 【希望小売価格】 1,100円(税抜) |
鹿児島県産の豚もも肉を使用し、九州南部特有の甘い醤油を地元醬油メーカーと開発し、使用したオリジナルの漬け込みタレに3日間漬け込み、直火焼の回転ロースターで3時間程じっくり焼き上げたこだわりの焼豚となります。 遠赤効果で時間をかけて焼き上げたことで余分な脂が落ち、冷えても柔らかくしっとりとした食感が特徴です。
| 【商品の分類】 素材別加工品／畜産加工品 |
| 【内容量】 1.5kg |
| 【保存温度帯】 冷蔵 |
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【賞味期限】 製造日から30日 |
| 【業務用・小売用】 業務用 |
| 【希望する販路先】 百貨店 スーパー 上質スーパー ドラッグストア 生協 その他小売 食品・酒類卸（国内） 業務用卸 その他食品商社 外食チェーン レストラン ホテル・ブライダル 惣菜・弁当・中食 給食 |
| 【希望小売価格】 オープン価格 |
鹿児島県産の豚もも肉を使用し、九州南部特有の甘い醤油を地元醤油メーカーと開発し、使用したオリジナルの漬け込みタレに3日間漬け込み、直火焼の回転ロースターで3時間程じっくりと焼き上げたこだわりの焼豚となります。遠赤効果で時間をかけて焼き上げたことで余分な脂が落ち、冷えても柔らかくしっとりとした食感が特徴です。
| 【商品の分類】 加工肉類／焼き豚 |
| 【内容量】 100g |
| 【保存温度帯】 冷蔵 |
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【賞味期限】 製造日から30日 |
| 【業務用・小売用】 小売用 |
| 【希望する販路先】 百貨店 上質スーパー 食品・酒類卸（国内） 業務用卸 その他食品商社 |
| 【希望小売価格】 500円(税抜) |