2011年の東日本大震災以降、品質は問題ないのに風評被害で会津の米が売れなくなりました。食べたら間違いなく美味しいのに、福島産・会津産だからという理由だけで売れない厳しい状況。味噌屋としてこの状況を打破できないかと考え、会津で一般的な十割糀(大豆:米＝1:1)の米の割合増やせば良いのではないかと思い、完成したのが三十五割糀(大豆:米＝1:3.5)みそ”とよきち”。当社比30％減塩仕様にすることでより米糀の甘みと旨みを感じれるこだわりのみそに仕上げました。会津の美味しさが詰まったとよきちを是非ご堪能下さい。
米処会津のコシヒカリのみで作った米糀を3.5倍使用。 当社比30％の減塩仕様で、米の旨みと甘みを凝縮した味噌に仕上げました。 第61回全国推奨観光土産品にも認められました。 まずは味噌の風味を味わってもらうためにお湯に溶くだけの味噌汁でお飲みください。
| 【商品の分類】 調味料／味噌 |
| 【内容量】 750g |
| 【保存温度帯】 常温 |
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【賞味期限】 製造日から180日 |
| 【業務用・小売用】 小売用 |
| 【希望する販路先】 百貨店 上質スーパー 食品・酒類卸（国内） 食品を扱う通販 レストラン ホテル・ブライダル 食品宅配 食品加工・食品製造 |
| 【希望小売価格】 1,000円(税抜) |