西2-738 佐賀県 有限会社らくの寿司 初出展 担当銀行:佐賀銀行

弊社は、昭和33年から佐賀県太良町にて食堂を創業し、後に寿司割烹として営業していました。町内の有明海では渡り蟹が水揚げされ、地元では「竹崎かに」と呼び観光客が多く訪れます。その蟹を、お土産として御自宅でも召し上がっていただくよう商品を開発しました。魚のすり身に蟹を混ぜ込み、細く切ったシュウマイの皮をまぶし、ふわふわの食感でジューシー和風しゅまいに仕上げました。町内の旅館、料理屋、道の駅等をはじめ、食材として、又、郵便局の頒布会、お中元・お歳暮の贈り物として大変喜ばれています。

竹崎かにしゅうまい

佐賀県藤津郡太良町の有明海で水揚げされた渡り蟹(竹崎かに)は、干潟の栄養を存分に吸収しとても美味です。地元ではこのカニを塩ゆでし、旅館や料理屋で振る舞い沢山の観光客がお見えにおなります。このカニを使用した商品を開発しようと試行錯誤し、柔らかいしゅうまいを作りました。

【商品の分類】 惣菜・メニュー/和風惣菜・メニュー
【内容量】 8個
【保存温度帯】 冷凍
【賞味期限】 製造日から90日
【業務用・小売用】 業務用
【希望する販路先】 百貨店 上質スーパー 業務用卸 食品を扱う通販 外食チェーン レストラン
【希望小売価格】 1,500円(税抜)

いかしゅうまい

弾力のあるイカを使った和風海鮮しゅうまいです。魚肉といかを練り込みふんわりと仕上げ、噛み応えのある大きめに切ったイカも混ぜ込みました。

【商品の分類】 惣菜・メニュー/和風惣菜・メニュー
【内容量】 8個
【保存温度帯】 冷凍
【賞味期限】 製造日から90日
【業務用・小売用】 業務用
【希望する販路先】 百貨店 上質スーパー 業務用卸 食品を扱う通販 外食チェーン レストラン
【希望小売価格】 1,300円(税抜)

竹崎かにしゅうまい(業務用)

佐賀県藤津郡太良町の有明海で水揚げされた渡り蟹(竹崎かに)は、干潟の栄養を存分に吸収しとても美味です。地元ではこのカニを塩ゆでし、旅館や料理屋で振る舞い沢山の観光客がお見えにおなります。このカニを使用した商品を開発しようと試行錯誤し、柔らかいしゅうまいを作りました。

【商品の分類】 惣菜・メニュー/和風惣菜・メニュー
【内容量】 10個
【保存温度帯】 冷凍
【賞味期限】 製造日から90日
【業務用・小売用】 業務用
【希望する販路先】 食品・酒類卸(国内) 業務用卸 その他食品商社 外食チェーン レストラン ホテル・ブライダル
【希望小売価格】 1,200円(税抜)

いかしゅまい(業務用)

弾力のあるイカを使った和風海鮮しゅうまいです。魚肉といかを練り込みふんわりと仕上げ、噛み応えのある大きめに切ったイカも混ぜ込みました。

【商品の分類】 惣菜・メニュー/和風惣菜・メニュー
【内容量】 10個
【保存温度帯】 冷凍
【賞味期限】 製造日から90日
【業務用・小売用】 業務用
【希望する販路先】 食品・酒類卸(国内) 業務用卸 外食チェーン レストラン ホテル・ブライダル
【希望小売価格】 1,200円(税抜)