昨年、こちらの商談会において大変好評をいただき、この一年で大きく成長することのできた「クリームチーズ西京焼」です。 今年は、昨年の18個入のほか、6個入も初展示をさせて頂きます。当店は、大分にて創業38年目を迎える仕出し折詰専門店です。地元での仕出し業のほか、自社の商品を県外へ発信しております。昨年、JR九州「ななつ星in九州」の車内料理にて提供する中で人気を博し、商品として独立した品である「クリームチーズ西京焼」は、弊社の自社農場「京屋の森」で採れたものを中心に、大分県産の食材で揃えた一品です。おもたせとしての仕上がりに、自信を持ってお薦め致します。
フランス産のクリームチーズを、自家製の西京味噌床で21日間熟成し、丁寧に焼き上げました。発酵食品×発酵食品の組み合わせは、味も香りも最高に相性が良く、もちろん身体にも良いです。西京焼きならではの深みのある香りと味は、日本酒にもワインにも良く合います。当店は大分で仕出し折詰の専門店として営業し、また地元の百貨店に置いてテナント営業もしておりますが、各営業所で生じる廃棄物は100%全て乾燥・粉砕の工程を経て、自社農場の畑の肥料、また養鶏における餌としてリサイクルされます。それにより、今回の商品のトッピング（クリームチーズの上にのせる食材）を育むことに繋がります。SDGsの取り組みから生まれた新しい商品です。
| 【商品の分類】 乳製品／チーズ |
| 【内容量】 18個 |
| 【保存温度帯】 冷蔵 |
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【賞味期限】 製造日から30日 【消費期限】 D+30日 |
| 【業務用・小売用】 小売用 |
| 【希望する販路先】 百貨店 上質スーパー 食品・酒類卸（国内） 食品・酒類卸（海外） レストラン ホテル・ブライダル |
| 【希望小売価格】 4,500円(税抜) |