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- 素材別加工品 調味料
世界遺産でもある熊野古道の玄関口で4代続く有機梅干し専門店。国際認証を見据えて2022年10月に新工場を新設。VEGANやORGANICの専門工場として稼働。自社農園で梅の有機栽培、加工、製造、販売を一貫。食べる人、作る人、育てる環境にもやさしい梅を紀州、熊野よりお届けします。
西2-554 和歌山県 有限会社深見梅店 初出展 担当銀行：紀陽銀行
有機梅干し うすしお梅味
業界初の有機JAS認証（オーガニック認証）を受けた塩分10％の梅干し。脱塩や減塩という製造方法ではなく、塩分10％で塩漬けして作る梅干しです。当社独自製法にて従来のすっぱい梅干しと比較して半分の塩分原材料には有機栽培の梅と海水塩のみを使用しています。
| 【商品の分類】 素材別加工品／農産加工品：その他 |
| 【内容量】 100g |
| 【保存温度帯】 常温 |
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【賞味期限】 製造日から365日 【消費期限】 D+300日 |
| 【業務用・小売用】 業務用 |
| 【希望する販路先】 上質スーパー 生協 その他小売 |
| 【希望小売価格】 オープン価格 |
有機梅干し すっぱい梅
昔ながらの製法にて塩漬け、熟成、天日干しを行って作る一番すっぱい塩分20％の有機梅干し。
| 【商品の分類】 素材別加工品／農産加工品：その他 |
| 【内容量】 100g |
| 【保存温度帯】 常温 |
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【賞味期限】 製造日から1825日 【消費期限】 D+730日 |
| 【業務用・小売用】 業務用 |
| 【希望する販路先】 上質スーパー その他小売 食品を扱う通販 |
| 【希望小売価格】 オープン価格 |
有機梅フレーク
有機JAS認証の自社農園・加工施設にて栽培から製造加工まで一貫しておこないます。 有機梅干しを種をとりペーストにして、外部専用工場（有機JAS認証取得済）にて凍結乾燥させた梅フレーク。 梅干をそのままフレークにしたシンプルな味が特徴です。
| 【商品の分類】 調味料／その他調味料 |
| 【内容量】 50g |
| 【保存温度帯】 常温 |
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【賞味期限】 製造日から1095日 |
| 【業務用・小売用】 小売用 |
| 【希望する販路先】 百貨店 その他小売 食品・酒類卸（国内） 食品・酒類卸（海外） |
| 【希望小売価格】 650円(税抜) |
有機シソフレーク
有機JAS認証を受けた和歌山県産の有機栽培の赤シソを塩もみ、あく抜きをおこない『もみしそ』を製造、その『もみしそ』を選別して熱風乾燥させて作った無添加のシソフレークです。
| 【商品の分類】 調味料／その他調味料 |
| 【内容量】 45g |
| 【保存温度帯】 常温 |
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【賞味期限】 製造日から1095日 |
| 【業務用・小売用】 小売用 |
| 【希望する販路先】 百貨店 その他小売 食品・酒類卸（国内） 食品・酒類卸（海外） |
| 【希望小売価格】 648円(税抜) |