西1-194 群馬県 株式会社YUMESUTA 担当銀行:群馬銀行

カテゴリー
麺類 農産素材品 デザート・菓子
出展商品

毎日の食卓の美味しいを支えるYUMESUTA。YUMESUTAは食を通して人々とコミュニティーをつなぎます。谷川岳から流れ出た利根川水系の水と、太古の植物の蓄積された地層から抽出した植物性ミネラルを使って、自慢の美味しいお米を作りました。その「ミネラル米こしひかり」を加工してさまざまな製品づくりにチャレンジしています。 ミネラル米100%の米粉・玄米粉は、グルテンフリーの粉として大人気です。小麦粉の代替品として、様々な商品に使用されており、ご家庭用から業務用まで幅広く対応ができます。

玄米こめこめん

玄米こめこめんの原材料は2つのみ! 玄米の風味、美味しさを追求した配合です。 1 玄米粉(焙煎した玄米を使用しています) 2 馬鈴薯でん粉(北海道産)遺伝子組み換えではない。非遺伝子組み換え ※加工デンプン(添加物)を一切使用せず製造しています。

【商品の分類】 麺類/その他麺類
【内容量】 100g
【保存温度帯】 常温
【賞味期限】 製造日から180日
【業務用・小売用】 小売用
【希望する販路先】 百貨店 上質スーパー 生協 食品・酒類卸(国内) 食品を扱う通販 外食チェーン レストラン ホテル・ブライダル 給食 食品宅配
【希望小売価格】 250円(税抜)

玄米こめこ

ミネラル肥料で育てたこしひかりの玄米を焙煎して粉にしました。香ばしい香りと食味が絶妙で、ケーキやシフォンケーキ・お好み焼き粉など様々に楽しめます。また玄米の持つ効果が数多くあります。玄米にはフェチン酸からつくられて脂肪肝予防やカルシウムの吸収を促進する効果、肝機能改善、コレステロール血栓の改善などにも効果があり、ポリフェノールの一種で抗酸化作用があり、大腸がんなどの予防や認知症予防効果が期待できるもので、その玄米を粉にした玄米粉にも同様の健康効果が期待できます。そのまま湯にといて玄米コーヒーとしても利用できます。

【商品の分類】 農産素材品/米・穀物
【内容量】 1000g
【保存温度帯】 常温
【賞味期限】 製造日から365日
【業務用・小売用】 業務用
【希望する販路先】 百貨店 上質スーパー 生協 その他小売 食品・酒類卸(国内) 業務用卸 食品を扱う通販 外食チェーン レストラン ホテル・ブライダル 給食 食品加工・食品製造
【希望小売価格】 1,000円(税抜)

玄米ジェラート

焙煎玄米粉を加えて、玄米の持つ食味と栄養効果を加えてアイスクリームを委託製造しました。香ばしい香りの玄米アイスクリームは、群馬県の酪農乳業のミルクで作ってあります。優しさが感じられるアイスクリームになっています。

【商品の分類】 デザート・菓子/デザート:全般
【内容量】 500ml
【保存温度帯】 冷凍

【業務用・小売用】 業務用
【希望する販路先】 百貨店 上質スーパー CVS その他小売 食品・酒類卸(国内) 業務用卸 食品を扱う通販 外食チェーン レストラン ホテル・ブライダル
【希望小売価格】 未定