西1-082 山形県 有限会社鮭川えのきセンター 初出展 担当銀行：荘内銀行
花笠なめたけ
①花笠なめたけの商標登録をとっています。（山形といえば花笠） ②えのきの笠の部分のみ使用でシャキシャキした歯ごたえ。（贅沢にもえのき１つ１つに笠が付いています） ③きのこや母ちゃんのしっかり手作り（手間ひまかけて作っています） ④原材料にこだわり、何度も何度も試作を繰り返しやさしい美味しさに仕上げました。（余計な物は入れてません） ⑤たれでごまかさない（えのきがたっぷり。まるで佃煮のような味わい）
| 【商品の分類】 惣菜類／和惣菜 |
| 【内容量】 100g |
| 【保存温度帯】 常温 |
|
【賞味期限】 製造日から180日 |
| 【業務用・小売用】 小売用 |
| 【希望する販路先】 百貨店 上質スーパー その他小売 |
| 【希望小売価格】 630円(税抜) |
えのきジャーキー
①「きのこ王国」鮭川村の自家製えのき１００％で作った無添加のおつまみです。 ②その日に収穫したえのきに味付けをし、濃縮乾燥しました。 ③ピリッと辛く お酒に合う味付けに仕上げました。 ④しっとりしていて、噛めば噛むほどえのきの旨み（グアニル産）が口の中に広がり、止まらなくなります。 ⑤手軽にきのこの栄養が取れます。
| 【商品の分類】 惣菜類／和惣菜 |
| 【内容量】 6g |
| 【保存温度帯】 常温 |
|
【賞味期限】 製造日から72日 |
| 【業務用・小売用】 小売用 |
| 【希望する販路先】 百貨店 上質スーパー ドラッグストア その他小売 食品・酒類卸（国内） |
| 【希望小売価格】 260円(税抜) |