西1-131 福島県 鈴木糀店 初出展 担当銀行:東邦銀行

当店は、大正10年創業の昔ながらの技術と伝統を活かした商品であり、糀の持つ力を尊重し、四季の温度変化でじっくりと時間をかけて作り上げている。常に自然への感謝を忘れずに、オーガニック(有機)な商品ラインナップ(多品種)を持つのが当店の「強み」である。 近年のお客様は、健康に大変関心があり、当店の強みでもある糀を使った多品種のオーガニックな商品に興味思って頂くことができる。 当店は家族経営のために、全員が仕入、製造、販売に携わっている為、商品の詳細な説明ができますので、来客されたバイヤー様には、対面して商品の良さをアピールを出来るのも強みです。 

発酵職人がつくる す~う甘酒ぜりー 純米糀

「吸って食べる」という甘酒の新形態!大粒な米糀と自然な甘味が、ゼリーの食感との相性抜群で、際立って感じられる商品。キャップ付の容器だから、気軽に持ち歩いて食べれる「甘酒」小腹のすいた時、腸内環境向上、体力が低下した時の栄養補給などにおすすめな商品

【商品の分類】 デザート・ヨーグルト/その他デザート・ヨーグルト
【内容量】 180g
【保存温度帯】 冷蔵
【賞味期限】 製造日から42日
【業務用・小売用】 小売用
【希望する販路先】 百貨店 スーパー ドラッグストア 生協 その他小売 食品・酒類卸(国内) 食品を扱う通販
【希望小売価格】 400円(税抜)

発酵職人がつくる す~う甘酒ぜりー 青豆豆乳

豆乳好きにおすすめの逸品。青豆豆乳のまろやかな香り、米糀の自然な甘味がゼリーの食感との相性抜群で、際立って感じられる商品。「吸って食べる」という甘酒の新形態!キャップ付の容器だから、気軽に持ち歩いて食べれる「甘酒」小腹のすいた時、腸内環境向上、体力が低下した時の栄養補給などにおすすめな商品

【商品の分類】 デザート・ヨーグルト/その他デザート・ヨーグルト
【内容量】 180g
【保存温度帯】 冷蔵
【賞味期限】 製造日から42日
【業務用・小売用】 小売用
【希望する販路先】 百貨店 スーパー ドラッグストア 生協 その他小売 食品・酒類卸(国内) 食品を扱う通販
【希望小売価格】 421円(税抜)

玄米糀

玄米糀は風味にコクがあるのが特徴です。醗酵の時の香りに深みがある甘みだけでなくほのかな苦味や旨みがあり白米糀とはまた違った味わいがあります。当店独自の精米歩合で、玄米の栄養素が白米糀に比べ食物繊維・ビタミンが豊富で、免疫力向上、「腸活」に興味のある方に、おすすめの商品です。

【商品の分類】 穀物/その他穀物
【内容量】 500g
【保存温度帯】 冷蔵
【賞味期限】 製造日から28日
【業務用・小売用】 小売用
【希望する販路先】 百貨店 スーパー その他小売 食品・酒類卸(国内) 業務用卸 その他食品商社 食品を扱う通販 食品加工・食品製造
【希望小売価格】 850円(税抜)

一般的な糀は、米の外側に菌をつける為、菌が剥がれやすくなっているが、当店独自の製造方法で、製麹時に糀菌を米の内側に浸食させることにより、菌が剥がれず、菌の持つ本来の力を最大限に生かすことができるため、甘酒・塩糀などをご家庭で造るときに、糀本来の旨味を味わうことができる。また、商品の裏に、甘酒・塩糀の造り方も記載しているので、初心者の方にも造りやすくなっている。

【商品の分類】 穀物/その他穀物
【内容量】 500g
【保存温度帯】 冷蔵
【賞味期限】 製造日から28日
【業務用・小売用】 小売用
【希望する販路先】 百貨店 スーパー その他小売 食品・酒類卸(国内) 業務用卸 食品を扱う通販 食品加工・食品製造
【希望小売価格】 781円(税抜)