独自の製法により、もっちりとした食感とマグロの旨味が凝縮された新しいまぐろの加工品「マグロの生ハム」。ほんのりとさくら色に仕上がったビンチョウマグロの生ハムと、マグロの赤身が凝縮された深みのあるワインレッドのキハダマグロの生ハムの2種類の食べ比べを楽しんで下さい。

紀州勝浦港で水揚げされた新鮮な天然生まぐろの中から、当社が厳選した 「もちもちまぐろ」を使用。タレは地元和歌山県で有数の老舗製造元が造る「醤油」「酒」「みりん」のみで造りました。「安心・安全」な素材、同じ風土で造られた古（いにしえ）の味が生み出す「旨味」と「風味」と「触感」をぜひご堪能ください。

人気の自家製「まぐろのたたき（ネギトロ風）」と贅沢なセットにしてお届けいたします。冷凍ではない、天然生まぐろの独特のもっちりとした食感・上品な風味をたっぷりと味わって頂ける商品となっております。

もっと手軽にまぐろを食べてもらいたいという思いから着想を得て生まれた、「お茶碗１膳分にぴったり」な漬け丼とまぐろの食べ比べセットです。和歌山県勝浦港に揚がる生まぐろを伝統の目利きで買い付け、解体から加工、出荷まで全て自社工場で行う、四代目木下勝之こだわりのまぐろをご賞味ください。

和歌山県勝浦港で水揚げされた生マグロの中より、四代目が伝統の目利きで厳選した、当社プレミアムブランド「もちもちまぐろ」のみを使用し、独自の製法で誕生した全く新しいまぐろ料理の食材です。まぐろの刺身でもなく、肉の生ハムでもない、もっちりとした食感と独特の風味は今までに食べたことのない驚きです。