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「食の安全を理念に機動的且つ信頼ある商売」を目指し、食肉販売業を営んできました。私達は食肉に関わる一企業として、円安に伴う不安定な食品業界の現状を払拭するべく、もう一度平成13年のＢＳＥ問題が起きる以前の、経産牛も未経産牛も区別のない、同じ牛肉として広く親しまれていた時代に戻すのが願いです。「熟豊和牛」を通して濃縮された肉本来の旨味・風味・味わいを、より多くの消費者の皆様にテーブルミートとして、ご堪能して頂けるよう日々取り組んでいます。
西2-673 島根県 株式会社ＭＪビーフ 担当銀行：鳥取銀行
熟豊和牛切落し材
1.黒毛経産和牛…1頭まるごと使用し様々な料理に使える商品であり、尚且つ経産牛独特の濃縮した本来の肉の旨みと風味が特徴。2.健康志向…適度な霜降りがあり、脂肪燃焼を促すＬカルニチンが多く含まれ、ミネラルが豊富でヘルシーな肉質。3.安心安全…自社で購買した成牛から牛肉になるまでのトレーサビリティや徹底した衛生管理を行っている。4.価格…現在高騰している交雑牛の一般相場より、安価な価格で提供できる。
| 【商品の分類】 畜産素材品／牛肉・豚肉 |
| 【内容量】 2.8kg |
| 【保存温度帯】 冷蔵 |
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【賞味期限】 製造日から45日 【消費期限】 D+45日 |
| 【業務用・小売用】 業務用 |
| 【希望する販路先】 百貨店 スーパー ドラッグストア 業務用卸 その他食品商社 外食チェーン レストラン 惣菜・弁当・中食 食品加工・食品製造 |
| 【希望小売価格】 未定 |
熟豊和牛・石見ポーク合挽デミグラスソースハンバーグ
ブランド経産牛「熟豊和牛」と、島根県産ブランド豚「石見ポーク」を50：50の合挽にし、黒毛和牛の旨味と豚肉の旨味を重ね合わせたハンバーグです。オリジナルレシピのデミグラスソースで濃厚に仕上げました。
| 【商品の分類】 加工肉類／その他加工肉類 |
| 【内容量】 150g |
| 【保存温度帯】 冷凍 |
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【賞味期限】 製造日から180日 【消費期限】 D+180日 |
| 【業務用・小売用】 小売用 |
| 【希望する販路先】 百貨店 上質スーパー 業務用卸 その他食品商社 食品を扱う通販 外食チェーン レストラン ホテル・ブライダル 惣菜・弁当・中食 ケータリング |
| 【希望小売価格】 500円(税抜) |
牛屋が本気で作った味噌だれホルモン
国産牛の小腸をふんだんに使用した味噌だれホルモンです。程よい噛み応えと、甘みのある脂の風味、全てをまとめる味噌だれの味。ご飯にもお酒にも合う、万能な商品です。
| 【商品の分類】 加工肉類／その他加工肉類 |
| 【内容量】 150g |
| 【保存温度帯】 冷凍 |
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【賞味期限】 製造日から180日 【消費期限】 D+180日 |
| 【業務用・小売用】 小売用 |
| 【希望する販路先】 百貨店 上質スーパー 業務用卸 その他食品商社 食品を扱う通販 外食チェーン レストラン ホテル・ブライダル 惣菜・弁当・中食 食品加工・食品製造 |
| 【希望小売価格】 550円(税抜) |