本山町を流れる清流「汗見川」をイメージして、「澄んだビール」をめざしました。農薬・添加物・着色料不使用の赤しそ抽出液を使用し、赤しその色や味わいをそのままに生かしています。食前酒や、食中のお口直しの一杯としてもおすすめ。色鮮やかなビールなので、ワイングラスなどに入れると雰囲気がぐっとよくなります。

高知県には、榧（かや）の森づくりに情熱を注ぐ人たちがいます。碁盤やまな板に使われる最高峰の木材ながら、絶滅に近い状態にある榧。その爽やかな実をハーブとして使用しました。まるで森の中にいるようなアロマとやさしい飲み口が、こころも体も癒してくれます。

「もう一口」とあとを引く、爽やかな酸味とシトラスな風味。香り高い高知県産ゆずの果皮をハーブとして使用し、ホップの苦みを抑えることで、ゆずならではのビターな味わいと上品な香りを引き立てました。ビールが苦手な方でも「飲めた！」という達成感が味わえる一杯です。

4種のホップと土佐文旦の果皮が織りなす、豊かな柑橘感が持ち味。華やかなホップの香りとモルトの甘み、時間差で現れる鮮やかな苦みの絶妙なバランスをお楽しみください。TOSACOのラインナップの中では苦味は強めですが、ホップの香りと苦味が特徴的なIPAの中では、やさしい味わいに仕上げました。

「ライトですっきり」だけで終わらない、味わいの深さが特徴。高知県嶺北地域で育った棚田米「土佐天空の郷」をふんだんに使用し、お米由来のふくよかな風味をもたらしました。清流仁淀川のほとりで育った山椒が、ライトな味わいを引き締めるアクセントに。苦みは控えめで、ビールが苦手な方におすすめです。