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農産素材品

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乾燥きくらげ 業務用

私たちは、鳥取県で約10年にわたり純国産のきくらげを栽培・販売しており、国産素材を使用した無農薬の安全・安心なきくらげを提供しています。 国内流通の多くを占める中国産に対し、当社のきくらげは鳥取県産の高品質で、肉厚でぷりぷりとした食感、そしてきのこ特有の風味が自慢です。きのこが苦手な方にもぜひお試しいただきたい、クセの少ない味わいです。 私たちのきくらげは、選び抜かれた菌種、気候に応じて調整する国産材料による菌床、そして徹底した温度・湿度管理のもとで育てられています。さらに、有機JAS認定を取得し、品質には強い自信があります。 鳥取県は2021年のきくらげ生産量1位を誇る地域で、菌蕈研究所との連携により、品種改良や種菌の開発にも取り組んでいます。これからも、より多くの方に鳥取県産きくらげの美味しさを広めていきたいと考えています。