イヨスイが販売する養殖魚は、出荷されるその時が最適な「旬の美味」となるよう、これまでに培った養殖 ノウハウに基づく徹底した管理のもと、生産者 の手作業で愛情こめて育てられています。そこに、人が手をかけるからこその安心と美味しさがあります。 ふたなのレモンペッパーは魚の身の中まで味がしみ込み、とってもジューシー。焼くだけでなく蒸しても美味しく召し上がれます。香りが良くて、魚が苦手な方にも美味しく召し上がっていただけます。

ぷりぷりの新鮮な鯛の旨みに卵とタレのとろっとした食感が、何ともいえぬ美味しさの【うわじま鯛めし】宇和海の鯛を秘伝のタレに漬けアツアツのご飯にかけて食べる通称高級卵かけご飯。 新鮮な鯛の風味が活きたこの食べ方は日本でも宇和島だけに伝わる独特な郷土料理です。

イヨスイが販売する養殖魚は、出荷されるその時が最適な「旬の美味」となるよう、これまでに培った養殖 ノウハウに基づく徹底した管理のもと、生産者 の手作業で愛情こめて育てられています。そこに、人が手をかけるからこその安心と美味しさがあります。 素材の中までしっかり味が染み込み、おいしい照り焼きです。

イヨスイが販売する養殖魚は、出荷されるその時が最適な「旬の美味」となるよう、これまでに培った養殖 ノウハウに基づく徹底した管理のもと、生産者 の手作業で愛情こめて育てられています。そこに、人が手をかけるからこその安心と美味しさがあります。 美味しさを追求した贅沢な「ふたな」秘伝の味噌を使用して、魚の旨味を引き立て、上品な味になるよう漬け込んでおります。調理や保存にも便利な一切づつの包装でご用意しております。

恵まれた環境で養殖された真鯛を水揚げから60分以内に加工場へ 愛媛県愛南町の真鯛のみをふんだんに使用したカレー 真鯛の旨味とスパイスの風味が絶妙に組み合わされた逸品です。ぜひ愛南真鯛の魅力が詰まった鯛カレーをご賞味ください。