沼津産のさばにこだわり丁寧に蒸し上げ、ナラやブナ、桜の木で薫り高く燻製。食べやすく身をフレークにし、希少な綿実油に漬け込みました。味付けは塩のみ、余計なものを一切加えない無添加仕立て。焙乾によって水分が抜け、臭みのない澄んだ旨味が凝縮。噛むほどに薫香と旨味が重なり合い、上質な余韻をお楽しみいただけます。

沼津産の鯖を蒸し、ナラ・ブナ・桜の木で燻製したフレークをオリーブオイルに漬け込みました。味付けは塩と黒こしょうのみ、ピリッと刺激的で大人好みの味わい。焙乾により臭みなく旨味が凝縮され、噛むほどに薫香と深い味わいが広がります。これまでに数々の賞を受賞した、人気の逸品です。

沼津産の鯖を蒸し、ナラ・ブナ・桜の木で燻製したフレークを、香り高いエキストラバージンオリーブオイルに漬け込みました。味付けは塩のみと極めてシンプル。焙乾により臭みがなく、鯖本来の旨味が凝縮されています。オイルのまろやかな風味が引き立ち、パンにのせるだけで贅沢な一品に。パスタやサラダにも合わせやすく、素材の良さをそのまま楽しめる逸品です。

沼津産の鯖を丁寧に蒸し、ナラ・ブナ・桜の木で燻製。香ばしく仕上げたフレークを綿実油に漬け込みました。味付けは塩とガーリックのみというシンプルさながら、粒状ガーリックが鯖の身にしっかり絡み、ガツンとした旨味と香りが広がります。焙乾によって水分が抜け、臭みがなく凝縮した鯖の旨味は、噛むほどに深い味わいに。オイルごとパスタに絡めれば一瞬で本格的な一皿が完成し、サラダやピザ、パンとの相性も抜群。白いご飯やお酒のお供としてはもちろん、アレンジ次第で日常の食卓を豊かに彩る、力強い味わいの逸品です。

沼津産の鯖を蒸し、ナラ・ブナ・桜の木で燻製したフレークを綿実油に漬け込みました。味付けは塩と唐辛子で、燻製の香ばしい風味に後からピリッとくる辛みと旨味を効かせた“マイルドチリ”。「辛いけど旨い」「食べやすいけどクセになる」を両立させた、オイルサバディンシリーズの新ラインナップです。パスタやサラダ、パンやピザなど、さまざまな料理にアレンジしてお楽しみいただけます。

「金目鯛のやわらか煮付け」は国産の金目鯛を丸々1本煮付けにしました。脂はしつこくなく身質がしっかりしている金目を濃いめのタレでじっくり煮込み骨まで柔らかく仕上げてあります。レトルトタイプですのでどちらも常温流通、常温保存可能な商品です。お土産やギフト需要などに対応しております。

さば燻製オリーブオイル漬はの業務用は、サンドイッチやパスタの具材としてレストランやベーカリーに人気があります。 燻製の風味豊かなサバをある程度形を残してほぐしパックしてあります。使用目的に合わせてお店にてポーション調整してください。ベーカリーで、サバサンドの具材をこちらに変更してからサバサンドが爆売れした例などもあります。