１９７２年（昭和４７年）、地元スーパーマーケットの塩干部門が独立して事業を開始した弊社では、創業以来、『マーケットイン』の考え方をDNAとして持ち続けています。マーケットの様々なニーズに応えるための安定供給・安定品質・安定価格及び適量供給を実現するため、弊社最大のセールスポイントである鮮魚の『部位別加工』という高次加工に特化した加工事業、魚類養殖事業・近海鮪延縄船事業、販売事業による『サプライチェーン』を構築し、販売計画に基づく生産計画とその進捗管理を行う仕組みづくりに注力してまいりました。 ブリ養殖は、その北限域に位置する尾鷲湾において、年間４０万尾超の生産を行っており、ブリ・タイ・カンパチなど取り扱う全養殖魚類は、年間約１５０万尾になっております。 加えて、三重県南部に位置する尾鷲市は、他産地と比べ首都圏・中京圏・関西圏という日本の大消費地に近いという物流面でのアドバンテージにより、消費者の皆様に鮮度の高い製品をより短時間で提供することが出来る好立地条件にあります。
ブリ養殖の北限である三重県尾鷲市で養殖したブリを、現地水揚げ・現地加工で鮮度抜群です。 夏場は弊社が選んだ夏場でも脂の乗った非常に美味な高知県産、冬場は自社養殖の三重県産・愛媛県産といったように、 季節ごとに最高の鮮度・おいしさを持ったブリを自信をもってお届けします。
| 【商品の分類】 水産素材品／魚類 |
| 【内容量】 |
| 【保存温度帯】 冷蔵・冷凍 |
|
【消費期限】 D+5日 |
| 【業務用・小売用】 業務用 |
| 【希望する販路先】 百貨店 スーパー 上質スーパー CVS・ドラッグストア 業務用卸 外食チェーン レストラン・カフェ ホテル・旅館 |
| 【希望小売価格】 未定 |
船上で活〆した真鯛を即当社工場に搬入し、基準衛生管理、品質管理の下出荷いたします。 活〆した魚を翌日納品、鮮度抜群です。 身がしまっており、美味しく、戸籍も明確なので、安心してご利用いただけます。
| 【商品の分類】 水産素材品／魚類 |
| 【内容量】 350g |
| 【保存温度帯】 冷蔵 |
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【消費期限】 D+5日 |
| 【業務用・小売用】 業務用 |
| 【希望する販路先】 百貨店 スーパー 上質スーパー 生協 食品・酒類卸（国内） 食品・酒類卸（海外） 食品を扱う通販 |
| 【希望小売価格】 未定 |
養殖ブリを弊社加工場にて、寿司ネタ用に加工しました。 のせるだけで作業効率をあげ、昨今の人員不足を解決するアイテムです。 ブリのトロの部分（ブリトロ）をスライスカットすることで、最も脂の乗った部位の寿司を簡単に作ることが可能です。
| 【商品の分類】 水産素材品／魚類 |
| 【内容量】 8g |
| 【保存温度帯】 冷蔵・冷凍 |
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【消費期限】 D+3日 |
| 【業務用・小売用】 業務用 |
| 【希望する販路先】 百貨店 スーパー 上質スーパー CVS・ドラッグストア 業務用卸 外食チェーン レストラン・カフェ ホテル・旅館 |
| 【希望小売価格】 未定 |
船上で活〆した真鯛を即当社工場に搬入し、基準衛生管理、 品質管理の下スライスに加工しております。 関東圏内であれば、水揚げした魚を翌日に納品可能です。 身がしまっており、美味しく、戸籍も明確なので、安心してご利用いただけます。
| 【商品の分類】 水産素材品／魚類 |
| 【内容量】 8g |
| 【保存温度帯】 冷蔵 |
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| 【業務用・小売用】 業務用 |
| 【希望する販路先】 百貨店 スーパー 上質スーパー 生協 その他小売 食品・酒類卸（国内） |
| 【希望小売価格】 未定 |