南相馬で長年親しまれてきた老舗海苔屋のこだわり海苔せんべい。海苔屋ならではの風味豊かなパリッと触感の海苔を、はちみつで上品な甘みに仕上げたサクッと食管の揚げせんに巻きました。

契約農場の卵を使用し、黄身をほどよい弾力のむっちり食感、白身をとろっとした温泉たまごに仕上げました。付属のかつおぶしベースのタレをかけることで、ご自宅で手軽にお店の味わいを楽しめます。

塩分が低く滑らかな食感のオーストラリア産クリームチーズを使用。味噌は数種類をブレンドしたオリジナル味噌で隠し味に黒糖を使用。コクのある甘みを楽しめるリッチでモダンな味噌漬けです。

自然豊かでおだやかな里山の風景が広がる福島県南相馬市の小高区大富に私たち里山養蜂園があり日々、養蜂に取り組んでいます。約35箱の巣箱で150万匹の蜜蜂を飼育しています。ヘアリーベッチや菜の花等のさまざまな蜜源植物を栽培しそこから採取したはちみつは、コクがあります。はじめは試行錯誤でしたが数年かけてようやく納得のいくはちみつ「里山ハニー」を販売できるようになりました。そこから沢山の方の生活に蜂蜜を取り入れていただくためにもっと何か違う商品を作ることはできないか？ そう考える中で日本酒酵母と蜂蜜で作るお酒「ミード酒」に出会い製造することにしました。愛情を込めて生育する蜂たちが作り出した「はちみつ」、そこから生まれる「ミード酒」をぜひご賞味ください。

ボタニカルには、古来から日本に存在する4種類の固有植物と、ジンには欠かせないボタニカルであるジュニパーベリーを使用。森林の空気を思わせる凛とした香りと、柑橘系の香りを併せもつ固有植物「かやの実」をキーボタニカルに、橘、クロモジ、ニオイコブシを合わせ、爽やかで心安らぎ、気分を前向きにしてくれるようなジンに仕上がりました。