さつまいもに米糀をまとわせることで、しっとりやわらかく、深い甘みと格別な味わいに。 なめらかな口当たりと高い糖度が特徴の「紅（べに）はるか」を使用。 食物繊維が豊富で栄養価が高く、ほどよい食感と濃厚な甘みで満足感が得られます。 小腹が空いたときの間食や、お子様のおやつにも最適です.

原料となる生豆には、厳選した「グアテマラ」を使用。麹を熟知した職人が生豆を丁寧に手作業で「珈琲麹（ 珈琲豆の麹）」にすることで「グアテマラ」特有の風味と旨みが引き出され、フルーティーで華やかな香りが際立つ、味わい豊かなコーヒーになりました。深煎りに仕上げておりますので、ナッツやキャラメルを彷彿とさせる上品な甘みと、すっきりとした後味の良いコク、果実のように爽やかなフレーバーをお楽しみいただけます。また、珈琲麹にする前のグアテマラ産コーヒー豆と比較してカフェインが25％カットされていますので、カフェイン摂取量を控えめにしたい方や、カフェインレスコーヒーではご満足いただけない方にもおすすめです。

北海道産米100％の米糀を、ふんわりきめ細やかなパウダーにしました。美容と健康に嬉しい糀のパワーを、毎日手軽に摂り入れていただけます。 糀水や甘酒、塩糀、醤油糀が簡単に作れるほか、肉や魚の下ごしらえに使用すると、うまみがアップし、やわらかジューシーに◎ ヨーグルトに混ぜて、腸活デザートにもおすすめです。