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出展商品

当社は全国有数の開き干し生産地である沼津を拠点に130余年開き干しを作り続けてまいりました。その製品は開き干し一筋40年の職人による原料の目利きと秘伝の製法で今も昔も変わらずに継承し続けています。また創業以来”食”の安心・安全には万全を期して取り組んでいます。主な商品はスーパー向けのパック品やお土産用の真空品、ギフトに用いられる西京漬けや粕漬、煮付け等様々なものを取り揃えております。沼津港には直営店と干物食堂を営業しており、消費者の皆様のニーズに応えるべく美味しく食べやすい干物を皆様の食卓にお届けできるよう、努力をつづけております。今回は、上質を知り尽くした人を唸らせたいとの思いから作り上げた干物の最高到達点『四代目弥平 真打』と骨まで食べられる干物の缶詰を出展します。