「地元の素材で安心して楽しめる洋菓子を届けたい」——小さな工房から始まった挑戦は、今や長浜を代表するケーキ屋へ。ブランド名が意味する“幸せの種”を全国へ広げます。企業理念 「幸せの種（ドラジェ）」の名の通り、地域の素材を活かし、安心・安全な洋菓子を通じて“ひと口の幸せ”を届けます。基本方針 地元素材の活用：滋賀県・長浜の自然の恵みをお菓子に。原材料のトレーサビリティを重視（地元ヤマハタ養鶏・伊吹牛乳・自社農園「みつなりのさと」など）。 安全・安心を最優先 法令遵守・衛生管理の徹底。 お客様と共に成長 声を活かした商品開発。 主力商品（展示会注目アイテム）■ 滋賀県産しおしずく使用 フィナンシェ ほんのりした塩味がバターの香りを引き立てる当店自慢のフィナンシェにが、みおしずくの美味しさをより一層引き立てます。(滋賀県みおしずくコンテスト優秀賞受賞)■ 米原市産卵 × 伊吹牛乳のプリン 濃厚でなめらか。自社農園「みつなりのさと」のイチゴやマンゴーソース添え。■クッキー缶(楽天1位獲得)米原を拠点とする切絵作家「早川鉄平さん」の美しいデザイン缶。 こだわり・強み 添加物を抑えた自然な美味しさ ギフト需要に応える個包装・詰合せ対応 地域限定商品で差別化 安全・安心の取組 HACCPに準拠した衛生管理・スタッフ衛生教育・定期検査・工場生産による安定供給 地域への取組 自社農園「みつなりのさと」で果物を栽培 私たちは、「安心・安全・おいしさ」を兼ね備えた洋菓子で、 取引先様に信頼されるパートナーを目指します。 ぜひ一度、地元の魅力を詰め込んだ焼菓子・プリンをご体験ください。
滋賀県 株式会社キャリア・トゥエンティ・ワン 初出展 担当銀行：関西みらい銀行
フィナンシェ5種
フィナンシェBOX⇒滋賀県産小麦と焦がしバター香る、しっとり贅沢 ― 五彩のフィナンシェ 《ラインナップ》プレーン：焦がしバターの芳醇な香りとアーモンドのやさしい甘み。ショコラ：カカオの深みとアーモンドの香ばしさが広がる濃厚な味わい。苺（滋賀県産「みおしずく」使用）：甘酸っぱい香りがふわっと広がる華やかな風味。ピスタチオ：ナッツの香りとコクを引き立てる奥深い味わい。抹茶：ほろ苦さとまろやかな甘みが調和した、和の風情漂う一品。
| 【商品の分類】 菓子／菓子セット |
| 【内容量】 |
| 【保存温度帯】 常温 |
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| 【業務用・小売用】 小売用 |
| 【希望する販路先】 百貨店 上質スーパー 生協 食品・酒類卸（国内） 食品・酒類卸（海外） 業務用卸 食品を扱う通販 ホテル・旅館 |
| 【希望小売価格】 オープン価格 |
クッキー缶
切り絵作家「早川鉄兵さん」の美しいデザインのクッキー缶の中には、当店人気焼菓子9種類を詰め合わせ多彩な味わいをお楽しみいただける贅沢なクッキー缶です。 独創的なデザインと贅沢なスイーツが融合したクッキー缶は、特別な日のプレゼントや、ちょっとしたお礼、季節のご挨拶など、幅広いシーンでの贈りものにおすすめです。 鮮やかなブルーに花柄をあしらった、印象的で華やかな専用紙袋付。 上品さと可愛らしさを兼ね備えた袋は、贈り先へのお渡し用として抜群。
| 【商品の分類】 菓子／ビスケット・クッキー |
| 【内容量】 |
| 【保存温度帯】 常温 |
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| 【業務用・小売用】 小売用 |
| 【希望する販路先】 百貨店 食品・酒類卸（国内） 食品・酒類卸（海外） 食品を扱う通販 |
| 【希望小売価格】 オープン価格 |
なめらかプリン
地元・滋賀県米原市の伊吹牛乳をたっぷり使用したくちどけなめらかな当店自慢のプリンです。
| 【商品の分類】 乳製品／その他乳製品 |
| 【内容量】 |
| 【保存温度帯】 冷蔵 |
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| 【業務用・小売用】 小売用 |
| 【希望する販路先】 百貨店 上質スーパー 生協 食品・酒類卸（国内） 食品・酒類卸（海外） 食品を扱う通販 ホテル・旅館 |
| 【希望小売価格】 オープン価格 |
苺のフィナンシェ
滋賀県産オリジナル苺「みおしずく」を贅沢に練り込んだフィナンシェ。華やかな香りと甘酸っぱさが広がり、しっとりとした食感が魅力です。ギフト菓子コンテスト優秀賞を受賞した、自信作です。
| 【商品の分類】 菓子／焼き菓子・油菓子 |
| 【内容量】 |
| 【保存温度帯】 常温 |
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| 【業務用・小売用】 小売用 |
| 【希望する販路先】 百貨店 上質スーパー 生協 食品・酒類卸（国内） 食品・酒類卸（海外） 食品を扱う通販 ホテル・旅館 |
| 【希望小売価格】 未定 |