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鮮度第一に刺身用甘えび、赤えびについて生産地からの原料買付～ムキ加工まで一貫で管理を行い販売させていただいております。頭部から美味しい出汁が取れることに着目し、今回は頭部を使用した風味付け用の商品も提案させていただきます。むき身製品についても御相談いただければ幸いです。
東京都 スクーナー株式会社 担当銀行：横浜銀行
甘えびパウダー（粗挽き・細挽き）
北西大西洋で育った天然の甘えびの頭を自社工場でパウダーにしました。粗挽きと細挽き（150-200µm）の2種類があります。漁獲から加工まで一貫した管理のもと、国内自社工場にて独自製法で製造することで、調味料や香料を使用しなくとも甘えび特有の風味と濃厚な味、強い香りをそのままお楽しみいただけます。安心と味を追求した自然食品です。甘えび加工で派生した頭を原料として使用しています。
| 【商品の分類】 水産素材品／甲殻・軟体類 |
| 【内容量】 500g |
| 【保存温度帯】 常温 |
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【賞味期限】 製造日から730日 |
| 【業務用・小売用】 業務用 |
| 【希望する販路先】 百貨店 上質スーパー CVS・ドラッグストア 食品・酒類卸（国内） 業務用卸 その他食品商社 食品を扱う通販 外食チェーン 惣菜・弁当・ケータリング 食品加工・食品製造 |
| 【希望小売価格】 未定 |
黒みる貝エキス
カナダのきれいな海で獲れた色鮮やかな黒みる貝原料を使用しております。身から酵素分解で抽出したエキスでまろやかな味わいが特徴です。解凍してご使用ください。 また甘えびエキスもご用意があります。甘えびが濃縮されたエキスです。
| 【商品の分類】 水産素材品／貝類 |
| 【内容量】 500g |
| 【保存温度帯】 冷凍 |
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【賞味期限】 製造日から730日 |
| 【業務用・小売用】 業務用 |
| 【希望する販路先】 食品・酒類卸（国内） 業務用卸 その他食品商社 食品加工・食品製造 |
| 【希望小売価格】 未定 |
尾付むき甘えび
アルゼンチン赤えびと共に様々な商品形態でご用意させていただいている生食用の商品です。
| 【商品の分類】 水産素材品／甲殻・軟体類 |
| 【内容量】 |
| 【保存温度帯】 冷凍 |
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| 【業務用・小売用】 業務用 |
| 【希望する販路先】 百貨店 スーパー 上質スーパー CVS・ドラッグストア 生協 その他小売 食品・酒類卸（国内） 食品・酒類卸（海外） 業務用卸 その他食品商社 食品を扱う通販 外食チェーン ホテル・旅館 惣菜・弁当・ケータリング 食品加工・食品製造 |
| 【希望小売価格】 未定 |
甘えび頭
安価ですが効果抜群です。 ラーメン、製菓、スープ、エキス等で御利用いただき、全国の海老LOVERを欲望を満たしてあげてください。 冷凍品です。
| 【商品の分類】 水産素材品／甲殻・軟体類 |
| 【内容量】 500g |
| 【保存温度帯】 冷凍 |
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| 【業務用・小売用】 業務用 |
| 【希望する販路先】 食品・酒類卸（国内） 食品・酒類卸（海外） 業務用卸 その他食品商社 食品を扱う通販 外食チェーン レストラン・カフェ ホテル・旅館 食品加工・食品製造 |
| 【希望小売価格】 未定 |