火山灰土壌で育った香り高い鹿児島産にんにくを、カリッと揚げたフライドガーリックに、 香ばしくローストした落花生を絶妙ブレンドしたお酒のおつまみにオススメのスナック菓子です。 そのままボリボリお召し上がり頂けます。 サクサクのフライドガーリックとカリカリの落花生がビールとの相性バッチリです。

九州地方の濃厚で香り立つ甘味の強い甘露醤油の深みと、たっぷり入った粗みじん切りのにんにくのひとさじで、食欲をかき立てるパンチのきいたご当地タレです。 お肉との相性がよく、焼いたお肉につけても良し、タレにもみ込んでから焼くのも良し、食欲を刺激する香ばしい絶品にです。

薫の黒にんにくは、鹿児島県産にんにくのみを使用し長時間の低温熟成プロセスにより、にんにく本来の刺激を抑えつつ、甘み・コク・旨味を最大限に引き出した鹿児島の風土詰まった逸品です。 皮をむいてそのままお召し上がり頂けます。味わいはドライフルーツの様な味わいで、にんにく臭が残らないのもポイントです。 熟成によって凝縮された S‑アリルシステイン・ポリフェノール 等を豊富に含み、疲労回復・抗酸化・免疫力などの健康面でもサポートする農産加工品です。

国産麹と鹿児島県産にんにくをブレンドしペースト状になった調味料です。 麴酵素の力で素材の旨味を引き出し、にんにくのコクと香りが食欲をそそります。 【三位一体の旨味】 ・国産にんにくの芳醇な香り ・伝統製法の塩麹による自然なまろやかさ ・隠し味の甘味と発酵の深みで、プロの味を再現 → 単なる調味料にとどまらず、「漬ける・和える・かける・焼く」すべてに対応。汎用性の高さが家庭用にも業務用にもマッチ。