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1994年創業の冷凍ワッフル＆バウムクーヘン専門店です。そごう広島店・広島空港店など県内5店舗を展開し、広島では“ワッフル／バウム＝櫟”という高い認知度を誇っています。実績例には、台北TECOグループ様へ中秋8,000セット提供、25年8月には直営店舗過去10年間の売上最高額達成（例：広島駅ekie店売上約980万円）などがあります。他には、自社で生地からクリームまで100%内製可能なことから「直近5年食品事故ゼロ」を達成しています。
広島県 株式会社櫟 初出展 担当銀行：中国銀行
もみじクーヘンアソート４
バームクーヘン生地で作った広島を代表するシンボルであるもみじ形の、しっとりとした食感のお菓子 チョコレートフレーバーと広島レモンフレーバーの2種詰合せ
| 【商品の分類】 菓子／半生菓子 |
| 【内容量】 4個 |
| 【保存温度帯】 常温 |
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【賞味期限】 製造日から27日 【消費期限】 D+27日 |
| 【業務用・小売用】 小売用 |
| 【希望する販路先】 百貨店 スーパー 上質スーパー 生協 食品・酒類卸（国内） 食品・酒類卸（海外） 食品を扱う通販 |
| 【希望小売価格】 880円(税抜) |
もみじクーヘンチョコレート3
バームクーヘン生地で作った広島を代表するシンボルであるもみじ形の、しっとりとした食感のお菓子 芳醇な香りのチョコレートフレーバー3枚入り。
| 【商品の分類】 菓子／半生菓子 |
| 【内容量】 3個 |
| 【保存温度帯】 常温 |
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【賞味期限】 製造日から27日 【消費期限】 D+27日 |
| 【業務用・小売用】 小売用 |
| 【希望する販路先】 百貨店 スーパー 上質スーパー 生協 食品・酒類卸（国内） 食品・酒類卸（海外） 食品を扱う通販 |
| 【希望小売価格】 660円(税抜) |
もみじクーヘン広島レモン3
バームクーヘン生地で作った広島を代表するシンボルであるもみじ形の、しっとりとした食感のお菓子 爽やかなレモンの風味がたっぷり詰まった一品です。レモンをまるごと絞った瀬戸内・大長レモン果汁使用。
| 【商品の分類】 菓子／半生菓子 |
| 【内容量】 3個 |
| 【保存温度帯】 常温 |
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【賞味期限】 製造日から27日 【消費期限】 D+27日 |
| 【業務用・小売用】 小売用 |
| 【希望する販路先】 百貨店 上質スーパー 生協 食品・酒類卸（国内） 食品・酒類卸（海外） 食品を扱う通販 |
| 【希望小売価格】 660円(税抜) |
櫟ワッフルコレクション10
人気のワッフル10種（ガナッシュ、広島レモン、ストロベリー、ダブルチョコ、抹茶マロン、いちご練乳、バニラ、チョコバナナ、北海道あずき、エスプレッソ）の詰め合わせ。冷凍の場合、解凍後は冷蔵保管し解凍日含め2日以内に召し上がってください。
| 【商品の分類】 菓子／生菓子 |
| 【内容量】 10個 |
| 【保存温度帯】 冷凍 |
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【賞味期限】 製造日から29日 【消費期限】 D+29日 |
| 【業務用・小売用】 小売用 |
| 【希望する販路先】 百貨店 スーパー 上質スーパー 生協 食品・酒類卸（国内） 食品・酒類卸（海外） 食品を扱う通販 |
| 【希望小売価格】 2,750円(税抜) |
ワッフルアソート3
人気のワッフル3種（チョコバナナ、ストロベリー、バニラ）の詰め合わせ。冷凍の場合、解凍後は冷蔵保管し解凍日含め2日以内に召し上がってください。
| 【商品の分類】 菓子／生菓子 |
| 【内容量】 3個 |
| 【保存温度帯】 冷凍 |
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【賞味期限】 製造日から29日 【消費期限】 D+29日 |
| 【業務用・小売用】 小売用 |
| 【希望する販路先】 百貨店 スーパー 上質スーパー 生協 その他小売 食品・酒類卸（国内） 食品・酒類卸（海外） 食品を扱う通販 |
| 【希望小売価格】 740円(税抜) |