北海道十勝小豆あんのやさしい甘さと、東京都伊豆大島の自然海塩「海の精」が調和。なめらかなクリームと共にやわらかな餅で包み、甘みと塩味が織りなす大福に仕上げました。

北海道十勝小豆あんのやさしい甘さと、東京都伊豆大島の自然海塩「海の精」が調和。なめらかなクリームと共にやわらかな餅で包み、甘みと塩味が織りなす大福に仕上げました。

北海道産十勝あずきに東京都伊豆大島の伝統海塩「海の精」を加え練り上げた上質な塩粒あんと、京都府産宇治抹茶を贅沢に使用した上品でコクがあるクリームを、抹茶の風味豊かな国産もち米を使用したやわらかいお餅で包みました。

北海道産十勝あずきに東京都伊豆大島の伝統海塩「海の精」を加え練り上げた上質な塩粒あんと、京都府産宇治抹茶を贅沢に使用した上品でコクがあるクリームを、抹茶の風味豊かな国産もち米を使用したやわらかいお餅で包みました。 　

伊豆大島の伝統海塩「海の精」の塩と大粒の赤えんどう豆を混ぜこんだもっちりとした食感の生地で、北海道十勝の小豆を使用した粒あんとくちどけのよいクリームを巻き上げました。上質な塩を使うことで砂糖の甘さがよりまろやかで上品な味わいに仕上がっております。あらかじめ切れ目が入っていますので、そのまま5つに切り分けてお召し上がりいただけます。

静岡県のブランド抹茶「天空の抹茶」を使用した生地で、香り豊かな抹茶クリームと北海道産小豆に伊豆大島の伝統海塩「海の精」を使用した塩粒あんを包みました。和菓子と洋菓子が融合したような唯一無二のもっちり食感の和ロールです。あらかじめ切れ目が入っていますので、そのまま5つに切り分けてお召し上がりいただけます。

芳醇な香りと酸味のバランスの取れたマダガスカルカカオを低温でじっくりと焼き上げることで、カカオの風味をしっかりと残した濃厚なチョコレートケーキに仕上げました。天面にはナッツの女王とも呼ばれるピスタチオを散りばめて、優しい甘さのコクと彩りを加えました。電子レンジで10～20秒温めてもおいしくお召し上がりいただけます。

チーズのコク深い美味しさとなめらかさを追求した濃厚な味わいのチーズテリーヌです。食べごたえのあるボリュームで、糖質が制限されていることを忘れてしまいそうなほどの満足感があります。食後のデザートに、ワインのおともや贈り物にもおすすめです。砂糖の代わりに天然由来の甘味成分であるエリスリトール、イヌリンを主体で使用し、小麦粉の代替えとして小麦タンパク、アーモンドパウダーを使用することで糖質を5グラム以下に抑えた体に優しい商品です。

やわらかなクリームチーズと、しっとりとした食感のココア生地に、コーヒーをまとわせた上品な大人のスイーツです。チーズのコクとコーヒーの豊かな香りが広がる深みのある味わいでいて、すっきりとした後味のティラミスに仕上げました。砂糖の代わりに天然由来の甘味成分であるエリスリトール、イヌリンを主体で使用し、小麦粉の代替えとして小麦タンパク、アーモンドパウダーを使用することで糖質を5グラム以下に抑えた体に優しい商品です。

猿田彦珈琲のスペシャルティコーヒーを使用したカフェオレと、フランス産のkiriクリームチーズ・北海道産のマスカルポーネチーズ、カスタードメレンゲをあわせ、ふわふわでなめらかな食感に仕上げました。コーヒーの香りとミルクの甘味が優しく広がる、コクがあるのにしつこくない絶妙なバランスのスフレチーズケーキです。

猿田彦珈琲様より供給していただく粉末コーヒーとコーヒーリキッドを、生地・クリーム・グラサージュチョコに使用。スペシャルティコーヒーの深いコクがあとを引く、大人の味わいのシフォンケーキです。中心にたっぷりと絞った自家製コーヒーカスタードクリームは、生地・チョコレートとの相性抜群で、味もボリュームも満足できるケーキに仕上げました。

純生クリームを8割以上使用したコク深く口どけの良いオリジナルクリームをベースに、センタークリームはジューシーな自家製いちごソースをバランスよく混合、コーティングクリームはあっさりとした甘さに仕上げて、天面をパウダーにした乾燥いちごで飾りました。センタークリームに混ぜ込んだいちごの果肉が嬉しいアクセントになっています。

カカオシロップを染み込ませたブラックココアのスポンジ生地で削りチョコを混ぜ込んだチョコレートクリームを巻きました。 カカオの風味豊かな甘さ控えめの自家製ガナッシュクリームにホイップクリームを混ぜることにより、後味がすっきりとしたクリームに仕上げています。