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高知カンパーニュブルワリーは、まだ知られていない、高知にしかない素材を生かしたビールづくりをしています。 自然に恵まれた高知は、ビールの副原料となる食材が豊富です。 これらを再発見し、生産者の素材にかける想いをくみとって、素材の個性を生かしたビールのレシピを考案します。 飲むごとに、高知の風景や生産者の顔が浮かんでくる。 そんな高知カンパーニュブルワリーにしかできない味わいを追求し、ビールを通して、生産者の想いも一緒に届けていきます。