弊社は滋賀県長浜市で明治2年創業以来、伊吹山のふもと琵琶湖・姉川のほとりの肥沃な土壌と豊かな水に恵まれた田園地域で、結びつきの深い農家とともに日々良質な米作りに励む米穀肥料卸・販売業者です。｢母なる琵琶湖｣を後世に残すため、土作りを基本に自然環境と調和のとれた安全で美味しさにこだわった農業を積極的に取り組んでいます。琵琶湖の源流のふるさとから、都会にお住まいのお子様からお年寄りまで安全で安心、美味しい農産物を提供し続けてまいります。 地域に根ざした農業生産活動を通じ医療に頼らない健康長寿の社会づくり、持続可能な『SDGs』の活動にも貢献しております。
青パパイヤは『酵素の王様』と称され、糖尿病、高脂血症対処や、消化促進、代謝アップ、ダイエット、冷え性や不眠の改善などが期待させる希少な消化酵素「パパイン酵素」を多く含みます。当酵素は肉を柔らかくする特長があり、肉料理の付け合わせのほか、熱処理しても栄養価が失われません。味や香りにクセがなく、サラダや煮物、炒め物、揚げ物など、いろいろな食べ方が出来ます。
| 【商品の分類】 青果／青果 |
| 【内容量】 |
| 【保存温度帯】 常温 |
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| 【業務用・小売用】 小売用 |
| 【希望する販路先】 百貨店 スーパー その他小売 その他食品商社 レストラン・カフェ ホテル・旅館 食品加工・食品製造 |
| 【希望小売価格】 未定 |