三重県 株式会社黒毛和牛の岡田 担当銀行:三十三銀行

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畜産素材品 調理品
出展商品

三重県熊野市の山頂で、「神の水」を飲んで育つ黒毛和種の雌牛「美熊野牛(みくまのぎゅう)」を肥育し、精肉販売および焼き肉店を営んでおります。 無理に霜降りを増やすためのビタミンコントロールは行わず、何よりも牛の健康を第一に考え、自然な形での飼育を大切にしています。 「次の日もまた食べたくなる。」そんなお肉を目指して、日々、牛と向き合いながら育てております。

美熊野牛

岡田牧場でのみ生産される黒毛和種、雌牛の未経産の希少和牛です。赤身の味の良さにこだわり、ビタミンを欠乏させ、牛に負担をかけながら脂身の多い肉を育てる昨今の肥育方法とは違い、牛の胃にやさしい飼料の選択や、ストレスフリーな肥育環境を整えて丹精に育てた美熊野牛は、食べた人をも健康的にしてくれるように、人の胃にも負担の少ない、毎日でも食べたいような上質なお肉です。

【商品の分類】 畜産素材品/牛肉・豚肉
【内容量】 
【保存温度帯】 冷蔵

【業務用・小売用】 業務用
【希望する販路先】 百貨店 その他小売 レストラン・カフェ ホテル・旅館
【希望小売価格】 未定

美熊野牛カレー(甘口)

赤身の味にこだわり、ストレスフリーな肥育環境を整えて丹精に育てた美熊野牛のカルビ・ロース、モモ等色々な部位の角切りを使用した、レトルトとは思えない本格的なカレー。美熊野牛特有の旨味と、カレーのスパイスが絶妙に溶け合い、コクのある味に仕上がっています。※最低ロット1ケース(30個入り)ですが、甘口と辛口を合わせての対応可能です。

【商品の分類】 調理品/調理済カレー
【内容量】 200g
【保存温度帯】 常温

【業務用・小売用】 小売用
【希望する販路先】 百貨店 上質スーパー 食品・酒類卸(国内) ホテル・旅館
【希望小売価格】 880円(税抜)

美熊野牛カレー(辛口)

赤身の味にこだわり、ストレスフリーな肥育環境を整えて丹精に育てた美熊野牛のカルビ・ロース、モモ等色々な部位の角切りを使用した、レトルトとは思えない本格的なカレー。美熊野牛特有の旨味と、カレーのスパイスが絶妙に溶け合い、コクのある味に仕上がっています。※最低ロット1ケース(30個入り)ですが、甘口と辛口を合わせての対応可能です。

【商品の分類】 調理品/調理済カレー
【内容量】 200g
【保存温度帯】 常温

【業務用・小売用】 小売用
【希望する販路先】 百貨店 上質スーパー 食品・酒類卸(国内) ホテル・旅館
【希望小売価格】 880円(税抜)