私たちは平成25年から始まった障がいを持った方の就労を支援する会社です。「障がい者と健常者の垣根をなくす」をモットーに老舗和菓子店を2018年に事業承継いたしました。私たちは食の安全・安心を最優先に考え、法令順守および自主基準の確立・運用に努めております。また、食品衛生法や食品表示法など関係法令およびガイドラインを徹底しております。お客様の声を真摯に受け止め、製品・サービスの改善に反映しております。老舗和菓子店を事業承継したこともあり、郷土に根差した羽二重餅を作るのも当然ですが、これまでに培ってきたノウハウを生かし、これまでになかった商品の開発にチャレンジしております。羽二重トーストは、まさにその例であり、餅粉は地元福井県内産にこだわり、餅のやわらかさを保つために一晩寝かすなど一手間加えています。
デザイナーと事業所が手を組み新商品の開発を行いました。単にお土産としてではなく、 日常で羽二重餅を食べていただけるように工夫しトーストの上に載せて食べるという 羽二重餅です。焼いたときにいかにパンの上でとろけるか、薄さを何度も試作しベストな 触感を追求しました。また、プレーン・よもぎ・黒ごまきなことバリエーションもありいろんな味を楽しむことができます。
| 【商品の分類】 菓子／半生菓子 |
| 【内容量】 3枚 |
| 【保存温度帯】 常温 |
|
【賞味期限】 製造日から60日 【消費期限】 D+69日 |
| 【業務用・小売用】 小売用 |
| 【希望する販路先】 百貨店 食品・酒類卸（国内） |
| 【希望小売価格】 450円(税抜) |
デザイナーと事業所が手を組み新商品の開発を行いました。単にお土産としてではなく、 日常で羽二重餅を食べていただけるように工夫しトーストの上に載せて食べるという 羽二重餅です。焼いたときにいかにパンの上でとろけるか、薄さを何度も試作しベストな 触感を追求しました。また、プレーン・よもぎ・黒ごまきなことバリエーションもありいろんな味を楽しむことができます。
| 【商品の分類】 菓子／半生菓子 |
| 【内容量】 3枚 |
| 【保存温度帯】 常温 |
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【賞味期限】 製造日から60日 【消費期限】 D+69日 |
| 【業務用・小売用】 小売用 |
| 【希望する販路先】 百貨店 食品・酒類卸（国内） |
| 【希望小売価格】 450円(税抜) |
デザイナーと事業所が手を組み新商品の開発を行いました。単にお土産としてではなく、 日常で羽二重餅を食べていただけるように工夫しトーストの上に載せて食べるという 羽二重餅です。焼いたときにいかにパンの上でとろけるか、薄さを何度も試作しベストな 触感を追求しました。また、プレーン・よもぎ・黒ごまきなことバリエーションもありいろんな味を楽しむことができます。
| 【商品の分類】 菓子／半生菓子 |
| 【内容量】 3枚 |
| 【保存温度帯】 常温 |
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【賞味期限】 製造日から60日 【消費期限】 D+69日 |
| 【業務用・小売用】 小売用 |
| 【希望する販路先】 百貨店 食品・酒類卸（国内） |
| 【希望小売価格】 450円(税抜) |