新潟県 有限会社こなかわ 初出展 担当銀行:第四北越銀行

私たち有限会社こなかわは、新潟県三条市で明治34年から120年間つづく豆腐店です。 大豆は全て国産大豆を使用し、特に地元新潟の大豆を使用した豆腐、油揚げを中心に、こんにゃく、ところてん、新潟県の郷土料理であるえごの製造も行っています。 また、豆腐や油揚げは全て消泡剤不使用で製造し、揚げ物は全てこめ油で揚げております。 新潟県内の生協様やスーパー様、また学校給食から業務用まで幅広くお取り扱い頂いております。また、近年では県外からの引き合いもあり、一部関東圏などへ商品を供給しております。 地産地消、安心安全な製品づくりをこころがけ、日々製造を行っております。

4.3(豆腐入りこんにゃく麺)

豆腐のペーストをこんにゃくに練り込んだこんにゃく麺です。糖質が4.3、カロリーが36kcal(各100gあたり)の低糖質・低カロリーな商品です。繊維質も豊富でダイエットや糖質制限に最適です。既存の麺類の置き換えや、サラダの具材としてもお取り扱い頂けます。常温保存商品ですので、国内はもちろん、海外の市場でもお取り扱いが可能です。

【商品の分類】 水物 豆腐、納豆など/こんにゃく
【内容量】 180g
【保存温度帯】 常温
【賞味期限】 製造日から365日
【消費期限】 D+365日
【業務用・小売用】 小売用
【希望する販路先】 食品・酒類卸(海外)
【希望小売価格】 258円(税抜)

新潟のきざみ揚げ

新潟の大豆を使用した、きざみ揚げです。米油で揚げた、ふっくらとした身厚な食感の油揚げです。油っぽさも少なく、使い切りやすい70gの小袋サイズです。

【商品の分類】 水物 豆腐、納豆など/油揚げ
【内容量】 70g
【保存温度帯】 冷蔵
【賞味期限】 製造日から5日
【消費期限】 D+5日
【業務用・小売用】 小売用
【希望する販路先】 百貨店 スーパー 上質スーパー その他食品商社 外食チェーン レストラン・カフェ ホテル・旅館 食品宅配
【希望小売価格】 178円(税抜)

新潟大豆 絹揚

新潟の大豆を使用した豆腐を、一晩じっくりと水抜きをして揚げた絹揚げです。こめ油で揚げてありますので、油っぽさがなく、さっぱりとした食感です。フライパンやレンジで温めても、また冷たいままでも美味しくいただける商品です。

【商品の分類】 水物 豆腐、納豆など/その他水物
【内容量】 2枚
【保存温度帯】 冷蔵
【賞味期限】 製造日から6日
【消費期限】 D+6日
【業務用・小売用】 小売用
【希望する販路先】 百貨店 スーパー 上質スーパー その他食品商社 外食チェーン レストラン・カフェ ホテル・旅館 食品宅配
【希望小売価格】 238円(税抜)

新潟大豆 枝豆がんも(黒埼茶豆)

新潟大豆を使用した豆腐生地に、新潟県の黒埼茶豆を練り込んだがんもどきです。ふんわりとした食感で、米油を使用しているため油っぽさがありません。枝豆の甘さと、大豆の甘さを両方味わえる商品となっております。

【商品の分類】 水物 豆腐、納豆など/その他水物
【内容量】 2枚
【保存温度帯】 冷蔵
【賞味期限】 製造日から5日
【消費期限】 D+5日
【業務用・小売用】 小売用
【希望する販路先】 百貨店 スーパー 上質スーパー その他食品商社 外食チェーン レストラン・カフェ 食品宅配
【希望小売価格】 238円(税抜)

塩枝豆とうふ

新潟大豆の豆乳に、新潟県産の黒埼茶豆を練り込んだ、ほんのり塩味の効いた枝豆味のおぼろとうふです。黒埼茶豆特有の甘さと風味が特徴で、そのまま何もかけなくても美味しくいただけます。

【商品の分類】 水物 豆腐、納豆など/豆腐
【内容量】 200g
【保存温度帯】 冷蔵
【賞味期限】 製造日から8日
【消費期限】 D+8日
【業務用・小売用】 小売用
【希望する販路先】 百貨店 スーパー 上質スーパー 生協 その他食品商社 外食チェーン レストラン・カフェ 食品宅配
【希望小売価格】 238円(税抜)