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- ジャム・スプレッド類 調味料
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琵琶湖の東側に位置する甲良町。ゆずを愛する長寺地区が平成１５年に植樹し、無農薬で丹精込めて育てたゆずをふんだんに使い、調味料にもこだわって作り上げた商品です。
滋賀県 一般社団法人ゆずのだいどこ 初出展 担当銀行：滋賀銀行
ゆずのつぶつぶピュレ
ゆずと甜菜糖をじっくり煮込んだジャムベース。果皮のつぶつぶ食感がアクセント。パン・ヨーグルトも添えて、焼き菓子などの製菓・製パンに練りこんだりと多用途に対応。かき氷やアイスクリームにも会います。地域素材を活かしたオリジナル商品です。
| 【商品の分類】 ジャム・スプレッド類／その他スプレッド |
| 【内容量】 150g |
| 【保存温度帯】 常温 |
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【賞味期限】 製造日から150日 【消費期限】 D+30日 |
| 【業務用・小売用】 小売用 |
| 【希望する販路先】 百貨店 上質スーパー レストラン・カフェ |
| 【希望小売価格】 650円(税抜) |
ゆずみそ
滋賀県産の味噌に香り豊かなゆず果汁をたっぷり加えた、少し甘めのおかず味噌。炒め物の調味料としてはもちろん、ふろふきだいこん・田楽・豆腐・茹で野菜など、和食に幅広く使える万能味噌です。
| 【商品の分類】 調味料／味噌 |
| 【内容量】 150g |
| 【保存温度帯】 常温 |
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【賞味期限】 製造日から150日 【消費期限】 D+30日 |
| 【業務用・小売用】 小売用 |
| 【希望する販路先】 百貨店 上質スーパー 外食チェーン レストラン・カフェ |
| 【希望小売価格】 540円(税抜) |
ゆず万能だれ
地元産味噌をベースに、香り豊かなゆず果汁を加えた万能調味料だれ。焼肉・しゃぶしゃぶ・焼き魚・揚げ物・鍋・餃子・サラダなど幅広い料理に使える一本。地域素材を活かした、風味豊かで汎用性の高い商品です。
| 【商品の分類】 調味料／その他のたれ |
| 【内容量】 200g |
| 【保存温度帯】 常温 |
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【賞味期限】 製造日から150日 【消費期限】 D+30日 |
| 【業務用・小売用】 小売用 |
| 【希望する販路先】 百貨店 上質スーパー レストラン・カフェ |
| 【希望小売価格】 860円(税抜) |